新型地中海饮食补充剂改善轻度炎症小鼠模型的认知和代谢功能

新型地中海饮食补充剂改善轻度炎症小鼠模型的认知和代谢功能

地中海饮食（MD）以其丰富的水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪而闻名，被认为对大脑和心脏健康有益。然而，由于生活方式和成本等因素，许多人难以坚持这种饮食方式。近日，英国东安格利亚大学的研究团队在《Gut Microbes》杂志上发表了一项重要研究，他们开发了一种新型的地中海饮食补充剂（Neurosyn240），并证实这种补充剂能够改善轻度炎症小鼠模型的认知功能、肠道微生物群和代谢状况。

坚持地中海饮食（MD），包括按比例多摄入未加工的谷物、豆类、特级初榨橄榄油、水果、坚果和蔬菜，同时适量食用鱼类、乳制品和肉制品。MD的特征(如上所述)导致生物活性成分(如多酚、维生素和omega-3多不饱和脂肪酸)的摄入增加，这些成分已被研究证实有助于人体的神经保护作用。

鉴于支持医学在预防神经退行性疾病(和其他心脏代谢疾病)方面的有力证据，MD饮食被营养师、NHS和慈善机构广泛提倡。尽管如此，能坚持MD饮食的个人比例很小。这可能是由于实现行为改变的困难，以及其中一些饮食成分的成本过高。因此，以简单方便的方式(如果同样有益)递送这些生物活性化合物(例如膳食补充剂)将会是无法或仅能部分坚持MD个体的有利替代选择。

近日，来自英国东安格利亚大学医学与健康科学学院的研究者们在Gut Microbes杂志上发表了题为“A novel Mediterranean diet-inspired supplement ameliorates cognitive, microbial, and metabolic deficits in a mouse model of low-grade inflammation”的文章，该研究揭示了一种新型地中海饮食的补充剂改善了轻度炎症小鼠模型的认知、微生物和代谢缺陷。

在这项研究中，科研团队利用慢性低度炎症的小鼠模型，探究了一种创新的地中海式生物活性复合补剂（Neurosyn240）对神经系统保护效果的影响。他们综合运用了认知行为实验、脑蛋白质组学、16S rRNA基因测序技术和1H NMR代谢组学手段，深入剖析了这一补剂如何通过肠道-大脑轴产生互动作用。实验发现，经LPS处理后，动物在新物体识别任务（NOR）中的记忆力有所下降，但补充Neurosyn240后，这种识别能力得到了恢复。尽管在开放场域测试中行为变化未达统计显著水平，但其与NOR成绩的关联暗示了焦虑状态变化与认知改善之间存在的潜在联系

研究发现，Neurosyn240的使用伴随着微生物群组成的变化，包括厚壁菌门:拟杆菌门比例的恢复，Muribaculum, Rikenellaceae Alloprevotella的增加，最明显的是Akkermansia，与新物体识别任务（NOR）表现显著相关。Akkermansia还与代谢物5-氨基戊酸盐、苏氨酸、缬氨酸、单磷酸尿苷和单磷酸腺苷相关，而这些代谢产物同样与认知表现的提升密切相关。两种干预都显著影响了大脑内的蛋白质组学特征，KEGG分析突出显示了氧化磷酸化途径及神经退行性疾病相关通路的调控得到优化。

引人关注的是，蛋白质组学变化的部分特征与Akkermansia的丰度正相关，并且核心关联到氧化磷酸化过程，这可能预示着一种通过肠道-大脑轴的保护性交流机制。综合上述发现，Neurosyn240在减轻慢性低度炎症的不利影响方面展现了增强认知功能和重塑肠道微生物群的双重效用，进一步佐证了其作为促进大脑健康和潜在神经保护策略的价值。

参考文献：
Matthew G. Pontifex et al. A novel Mediterranean diet-inspired supplement ameliorates cognitive, microbial, and metabolic deficits in a mouse model of low-grade inflammation. Gut Microbes. 2024 Jan-Dec;16(1):2363011. doi: 10.1080/19490976.2024.2363011.

本文原文来自生物谷