成都大蒜产业：科技创新引领高质量发展

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成都大蒜产业：科技创新引领高质量发展

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成都作为全国最大的“早熟苔蒜”“独头蒜”和“苗用蒜”种子生产基地，经过20余年的科研攻关，在大蒜品种选育、病虫害防治、机械化生产等方面取得了显著成就，不仅提升了本地大蒜产业的竞争力，也为全国大蒜种植提供了优质种源和技术支持。

20余年科研攻关，成都大蒜产业优势凸显

经过20余年的不断努力，目前成都已成为全国最大“早熟苔蒜”“独头蒜”和“苗用蒜”的种子生产基地，前端优势明显。近年来，成都市农林科学院指导彭州、郫都、温江、新都等地编制大蒜相关标准，塑造出隆丰大蒜、温江大蒜、德源大蒜和新都蒜苗4个国家地理标志产品，使“成都蒜种”成为全国各地产区的首抢目标，目前保供云南、山东、江苏等省，面积达80余万亩，占全国供种面积6.6%左右。

科技创新破解产业发展难题

品种选育与提纯复壮

主动收集整理全国各地知名大蒜种质资源20余份，选育审定成蒜早2号、成蒜早3号和成蒜早4号3个早熟品种，产量提高18%～37%，推广面积达10万余亩。率先在全省开展大蒜脱毒技术与脱毒大蒜的繁育技术攻关，对温江大蒜等提纯复壮，筛选出最适合独头蒜生产的大蒜品种——温江红七星，已成为全国独头蒜生产基地云南的首选用种。

病虫害防治技术创新

一种作物长时间的连作会产生土壤障碍、病虫害多发、化肥农药过量等问题。该院组织大蒜专家深入研究连作障碍原因，重点分离鉴定病原菌、研究虫害发病规律、防控土壤连作障碍等。经多年努力，研发了“大蒜双减绿色高效栽培技术”，编制了“大蒜病虫害综合防治技术规程”等地方标准，向全省推广应用。目前可实现蒜薹和蒜头平均亩产878公斤、增产12.6%，减少农药施用3—7次、减药30%—50%、节本200—400元，蒜薹经严格农药残留检测均达到国家绿色食品标准。

机械化生产降低成本

大蒜产业是典型的劳动密集型产业，机械化程度较低，劳动力成本亩均4000—6000元，占总成本一半左右。结合实际，该院探索建立“科+政+企+农”示范推广模式；研制了“大蒜全程机械化生产技术”，编制了“温江大蒜全程机械化生产技术规程”，基本实现了整地、播种、综防、收获等生产环节的机械化生产；近年来在彭州、温江、什邡等地建立示范基地6个，推广面积达5万亩，亩均节约人工成本900余元。