研究发现：这种饮料对身体好，建议你夏天多喝

研究发现：这种饮料对身体好，建议你夏天多喝

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澎湃

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尽管众所周知，长期饮用含糖饮料可能对健康不利，但有一种传统饮品却被医学界和科研人员一致推崇——那就是茶。作为水之外最受欢迎的饮品，茶在夏季尤其受到青睐，不仅能消暑解腻，还能在闲暇时刻或餐后提供一份清新。

经常喝茶对身体有哪些好处？

1. 降低死亡风险
   《内科学年鉴》2022年的研究追踪了50万名茶饮者约11年时间，发现每日至少饮用两杯茶的人，其死亡风险比不饮茶者降低了9%至13%。

2. 降低患癌风险
   《营养学进展》2020年的研究表明，定期饮茶有助于预防癌症，特别是口腔癌。此外，饮用茶叶还与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低相关。

3. 降低糖尿病风险
   《美国临床营养学杂志》2021年的研究追踪了约50万中国成人11年，结果显示，与过去一年未饮茶的人相比，常饮茶者的2型糖尿病风险降低了8%。

4. 降低中风风险
   《中风》杂志2013年的研究追踪了超过8万名日本人13年，发现每日饮用2至3杯绿茶的人中风风险降低了14%，而每日饮用4杯以上的人则降低了20%。绿茶中的儿茶素通过抗氧化、抗炎、抗增殖、抗血栓形成等多种机制，有助于保护血管。

5. 降低高血压风险
   《公共卫生》杂志2023年的研究显示，饮茶能显著降低高血压的风险，其中绿茶饮用者的高血压风险可降低6%，即使不是每天饮用，也能长期获益。

6. 降低心血管病风险
   《美国心脏协会杂志》2018年的研究发现，长期饮茶有助于降低心血管疾病的风险，饮茶者的高密度脂蛋白胆固醇（即“好胆固醇”）水平下降速度更慢，心血管疾病风险降低了8%。

7. 降低痴呆风险
   《自然》子刊2022年的研究，由复旦大学附属华山医院神经内科主任医师郁金泰团队进行，结果显示，饮茶者患老年痴呆症的风险比不饮茶者降低了16%。

茶的种类这么多，喝什么茶最好？

1. 绿茶：适合内热体质和胃热的人群，但对于体质偏寒、有胃溃疡或容易失眠的人则不太适宜。

2. 青茶：作为一种中性的茶类，适宜大部分人饮用。

3. 红茶：作为全发酵茶，它有助于消化和食欲的促进，尤其适合老年人。

4. 黑茶：适合所有人群，包括体质虚寒的人和老年人。

5. 白茶：具有健胃和提神的效果，适合中老年人饮用。

6. 黄茶：具有清热降火、生津润燥、助消化的作用，适合需要清火的人。

茶叶应该怎么存放、茶水应该怎么喝？

1. 茶叶密封、避光储存
   茶叶容易吸潮也容易串味，所以，茶叶应密封、避光、低温储存，以防潮气和串味，保持茶叶的新鲜度。

2. 冲泡温度适宜
   绿茶建议使用约80℃的水冲泡，而红茶和乌龙茶则适宜用沸水冲泡。

3. 茶放凉再喝
   世界卫生组织下属的国际癌症研究机构认为饮用温度超过65℃的热饮料可能会致癌，所以要避免饮用过热的茶水。

4. 多喝淡茶、少喝浓茶

本文原文来自澎湃新闻