生蚝黑色部分能吃吗 生蚝怎么清洗内脏

生蚝黑色部分能吃吗 生蚝怎么清洗内脏

生蚝在生活中是很受欢迎的，很多人喜欢吃。今天买生蚝发现生蚝有黑色的地方，那生蚝黑色部分能吃吗？生蚝怎么清洗内脏？

生蚝黑色部分能吃吗

能吃。

很多人都说生蚝黑色的部位是不能吃的，但其实生蚝黑色部位是生蚝消化系统，这部分含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、锌等成分物质，适量食用可以为人体补充一定能量，对人体健康具有好处，是可以进行食用的，因此生蚝黑色部分能吃。

生蚝怎么清洗内脏

具体做法如下：

1. 首先将生蚝表面刷洗一下，去除一些污渍和泥沙。
2. 将生蚝打开之后小心的将生蚝肉取下来。
3. 用牙签等尖锐的东西将生蚝有颜色的内脏团周围划开。
4. 将肠腺去除，用清水冲洗生蚝即可。

小贴士：如果买的是新鲜的牡蛎肉，往其中滴入适量的植物油浸泡，然后清水清洗干净即可。

生蚝什么部位不能吃

内脏以及生蚝壳。

生蚝口感鲜嫩，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、铁等成分物质，一般生蚝壳是没有人回去吃的，一是咬不动，而是营养不高；其次生蚝内脏中含有大量的杂质，进入人体之后容易加重其肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁。

生蚝可以长期吃吗

建议不要长期吃。

虽然生蚝的营养价值比较高，但还是不建议天天吃，因为生蚝性质寒凉，长期吃对于肠胃虚弱者来说，容易加重其肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，其次生蚝中含有大量的蛋白质、维生素、胆固醇等成分物质，长期吃可能会导致人体胆固醇含量身高，对健康造成不利影响，因此生蚝不建议长期吃。

本文原文来自阳新卡网站