番石榴的功效与作用、禁忌和食用方法
番石榴的功效与作用、禁忌和食用方法
番石榴，又称芭乐，是一种热带水果，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。它含有多种维生素和矿物质，具有消积、除湿止泻、抗氧化等功效。本文将为您详细介绍番石榴的功效与作用、禁忌和食用方法。
番石榴的功效与作用
番石榴为热带果树，果供食用，叶含挥发油及鞣质等，供药用。叶经煮沸去掉鞣质，晒干作茶叶用，味甘，有清热作用。番石榴具有消积、除湿止泻、抗氧化等功效。
消积：番石榴可以消除积食，小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服，用烧炭疗法来消除食滞，起到消积作用。
除湿止泻：番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效，还有收敛止泻、消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。
抗氧化：番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的选择之一。
补充营养：番石榴能够有效的补充人体缺失或容易流失的营养成分，番石榴含纤维高，能有效清理肠道，另外对糖尿病患者有一定辅助降糖功效。
营养价值
番石榴富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维生素C含量较高，另外还含有维生素A、维生素B、钙、磷、铁、钾等矿物元素。此外，番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
适宜和禁忌
适宜：肠胃不佳者。番石榴具有消积、除湿止泻等功效，适合生长发育期的儿童、肥胖症及肠胃不佳者食用。
禁忌：无特殊禁忌人群。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。番石榴营养丰富，怀孕后适量吃番石榴有预防妊娠高血压、增进食欲、预防腹泻等好处。
婴幼儿可适量食用。番石榴可增加食欲，促进儿童生长发育，所以婴幼儿可以适量食用。
温馨提示
番石榴成熟后很易变坏，须立即食用。购买番石榴时，要表皮光滑无碰损斑痕的，皮色黄中带绿的为上品。
食用方法
榨汁：番石榴洗干净之后切好，放入到榨汁机中榨成汁液，直接饮用即可。
制做沙拉：把番石榴的果肉切成块状，然后搭配上酸牛奶或者其他的水果调制成沙拉。