痛风患者不宜食用鹅肉

痛风患者不宜食用鹅肉

痛风患者不能食用鹅肉。鹅肉虽然质地柔软，容易被人体消化吸收，且含有优质蛋白，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，特别是亚麻酸含量超过其他肉类，对人体健康有利。但鹅肉属于高嘌呤食物（165mg/100g），食用后容易导致体内尿酸堆积，从而诱发或加重痛风症状。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1. 痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在150mg之间；
2. 痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。