维生素C吃多了有什么危害

维生素C吃多了有什么危害

维生素C是人体必需的营养素之一，具有抗氧化、增强免疫力等多种功效。然而，过量摄入维生素C也可能带来一些健康隐患。江苏省中医院营养科副主任医师武建海就维生素C过量摄入的危害进行了专业解答。

消化系统不适

摄入过量维生素C可引起恶心、腹泻和胃痉挛等消化道症状。研究显示，每天摄入超过2000毫克的维生素C会明显增加这些不适症状的发生几率。

肾结石风险增加

维生素C在体内代谢过程中可以形成草酸盐，过多的草酸盐可能导致肾结石。数据显示，高剂量维生素C（超过1000毫克每日）会使草酸盐浓度显著增高，从而增加肾结石的风险。

干扰其他营养物质吸收

过量维生素C可能干扰铜和维生素B12的吸收，进而影响身体正常功能。已经有研究表明，高剂量维生素C补充可能导致铜缺乏，进而影响免疫功能和神经系统健康。

虽然维生素C是重要的抗氧化剂，但长期高剂量摄入可能带来不良作用。合理控制维生素C的摄入量，通常每日推荐摄入量为75-90毫克，以避免潜在的健康风险。