磷脂酰丝氨酸 —— 老年人脑健康的高端密钥

磷脂酰丝氨酸 —— 老年人脑健康的高端密钥

磷脂酰丝氨酸是脑神经的主要成分之一，可营养和活化脑中各种酶的活性，影响神经细胞的突触（接收信号的天线）的生长，信号接受不健全，那自然会影响信息传输和大脑的反应能力了。

磷脂酰丝氨酸，英文简称PS，是磷脂家族中的一员，1942年由Jordi首次提取并命名。

它长成这个样子：

以甘油为主要骨架，在1、2号碳原子上连接脂肪酸，构成它的非极性尾部，3号碳原子连接一个带丝氨酸的磷脂，构成它的极性头部

9月21日，世界阿尔茨海默症日。据统计，中国目前患有阿尔茨海默症的人数达到了900万，总数位列世界第一，老年人脑健康已成为全世界共同关注的话题。

目前，美国、英国、日本、欧盟等国家和地区的“脑计划*正在推行，中国对于人类大脑发育的研究也正在紧锣密鼓地推进中。

实际上，人类的非病理性记忆退化可能从30岁就已经开始，到了中年会变得明显。而在人类记忆力这方面，近年来多项临床研究显示出磷脂酰丝氨酸（简称PS）对认知和记忆功能的益处，也有越来越多的保健品中开始在配方中添加磷脂酰丝氨酸。

磷脂酰丝氨酸（PS）与脑健康

据研究表明，磷脂酰丝氨酸（英文简称PS）是大脑神经细胞的重要组成部分，是大脑营养的重要来源。磷脂酰丝氨酸（PS）可影响脑内化学讯息的传递，并帮助脑细胞储存和读取资料，《维持大脑正常记忆力、反应和健康情绪的重发营养元素

磷脂酰丝氨酸（PS）主要是通过日常饮食补充，但是，随着国民饮食结构的变化，日常食物中摄入的丝氨酸严重不足。

第一、磷脂酰丝氨酸（PS）首要的作用是提高大脑机能，集中注意力，改善记忆力。

随着年龄的增长，磷脂酰丝氨酸和其他重要的脑内化学物质会逐渐减少，从而导致记忆力、认知力减弱。补充磷脂酰丝氨酸能增加脑突刺数目、脑细胞膜的流动性及促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而使脑细胞更活跃，促进注意力集中，提高警觉性和记忆力。

近年来，欧美很多国家和机构对磷脂酰丝氨酸做了大量的荟萃分析。有机构分析了9个双盲、安慰剂对照、共1224例患者参与的临床试验，结果显示补充磷脂酰丝氨酸PS后，关于认知和记忆的参数得到显著改善。

毫无疑问，补充磷脂酰丝氨酸可以提高长期记忆、长期认知以及自由谈吐和逻辑性发言能力。正因如此，意大利、斯堪的纳维亚半岛和欧洲其他国家都广泛应用磷脂酰丝氨酸补充剂来治疗衰老引发的认知障碍症及老年记忆损失。

第二、磷脂酰丝氨酸除了改善记忆力，还能帮助修复大脑损伤。

磷脂酰丝氨酸是脑部神经的主要成分之一，可营养和活化脑中各种酶的活性，能延缓神经递质的减少进程，有助于修复、更新大脑受损细胞和清除有害物质。它可以使老年人的记忆＆恢复到14年前的水平，研究显示，食用磷脂眺丝氨酸12周后，66岁的人拥有了52岁人的记忆力。除此之外，磷脂酰丝氨酸和 DHA可以相互促进吸收，对神经2A细胞起到保护作用。丰富的磷脂酰丝氨酸可以增加细胞膜的流动性，促进智力的发育。

第三、磷脂酰丝氨酸还可缓解压力，促进用脑疲劳的恢复、平衡情绪。

多项研究表明，磷脂酰丝氨酸能显著降低工作紧张者体内过多的应激激素的水平，减轻压力，缓解脑部疲劳；磷脂酰丝氨酸还可作用于大脑内影响心情的神经递质水平，帮助缓解不良情绪（如抑郁、沮丧等）。稳定平和的情绪，是老年人脑健康与心血管监管的关键。