日茶水保存：隔夜茶是否安全饮用？如何正确保存茶水以避免细菌滋生？

日茶水保存：隔夜茶是否安全饮用？如何正确保存茶水以避免细菌滋生？

炎炎夏日，人们喜欢喝茶来解暑。但是隔夜茶是不是安全饮用呢？怎样正确保存茶水以避免细菌滋生呢？

一般而言，隔夜茶不建议再次饮用，因为茶叶中的营养物质会随着时间的推移而分解，而且茶叶中含有部分细菌和霉菌，如果长时间放置在室温下就容易滋生细菌和霉菌，对人体健康有害。

为了避免这类情况发生，可以将茶水倒入密封瓶中，并放入冰箱冷藏室中保存。这样可有效地延长茶水的保质期，并且不会影响到茶水的口感和营养价值。

网友观点

兹：如果天气炎热，茶水放得比较多，没有喝完，可以将隔夜茶放在冰箱里面冷藏，通过冷藏的方式保存，防止变质。冷藏的隔夜茶一般不会发生变质，可以正常饮用。

托尼：过夜的茶水第二天不能喝。因为茶中含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些物质在空气和水中容易被氧化，形成茶锈，这是一种棕色的胶状物。

撩妹老手：隔夜茶不建议喝。隔夜茶或者放置时间过久的茶，维生素已经丧失，还会滋生霉菌等细菌。

周俊先：隔夜茶到底能不能喝，需要根据环境温度进行判断。一般处于春秋季节泡的隔夜茶，因为环境温度不高，不会导致茶水变质，一般可以饮用，对身体影响较小。但是，一般不建议喝隔夜茶，因为隔夜茶味道和质量下降，营养成分流失，还容易滋生细菌和霉菌。

真实故事计划：茶叶在不变质的情况下是无害的，然而气温高，茶叶易变质，茶水放置过久易成为细菌、真菌的培养基，一旦存在这些有害微生物，饮用后会影响身体健康。所以，茶超过24小时一般不能喝了，特别是在天气炎热时更要注意。隔夜茶颜色变深，喝了之后会出现一些牙垢，长时间喝这样的茶还可能出现牙结石，因此要注意口腔卫生。