医生推荐：五类补铁食物及含量详解

医生推荐：五类补铁食物及含量详解

铁是人体不可或缺的营养素，补铁食物主要有红肉、动物肝脏、贝类、豆类及绿色叶菜等几类。建议多样化饮食以确保充足的铁摄入。

红肉

牛肉、羊肉及猪肉都是富含血红素铁的食物。每100克瘦牛肉大约含有2.6毫克铁。

动物肝脏

动物肝脏如鸡肝、猪肝等含铁量较高，如每100克鸡肝约含7毫克铁，是极好的补铁选择。

贝类

贝类如蛤蜊、牡蛎和贻贝等也富含铁。每100克蛤蜊含有28毫克铁，是最佳海产品铁来源之一。

豆类

豆类如扁豆、鹰嘴豆和黑豆等是植物性铁的优质来源。每100克扁豆含铁量约为3.3毫克。

绿色叶菜

菠菜、羽衣甘蓝等深绿色叶菜不仅含铁，还富含维生素C，有助于铁吸收。每100克菠菜含有2.7毫克铁。

多样化饮食是避免缺铁的重要措施。同时需注意，植物性铁的吸收率较低，可搭配富含维生素C的食物来增强吸收，例如柑橘、草莓等水果。

本文原文来自 pingguolv.com