苹果肉片炒洋葱

苹果肉片炒洋葱

苹果肉片炒洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，选用新西兰皇后红玫瑰苹果，搭配瘦肉和洋葱，通过独特的烹饪手法，让食材的口感和味道完美融合。这道菜不仅清香爽口、酸甜适度，而且制作步骤详细易懂，非常适合在炎热的夏天为家人准备一道开胃的美食。

用料

• 洋葱 2个
• 新西兰皇后红玫瑰苹果 1个
• 瘦肉 120克
• 青椒 1个
• 生抽 3勺
• 盐 2克
• 葱 1小段
• 食用油 3勺
• 甜面酱 1勺
• 淀粉 半勺
• 十三香粉 1克

做法

步骤1： 食材准备好。

步骤2： 瘦肉切片，放入1勺生抽、淀粉和十三香粉抓拌均匀，腌制15分钟。

步骤3： 新西兰皇后红玫瑰苹果去皮切小块，洋葱和青椒切块、葱切碎备用。

步骤4： 起油锅放入食用油加热，油热后放入青椒翻炒断生出锅。

步骤5： 锅中留下底油继续加热，放入肉片翻炒变色，放入葱碎去腥增香。

步骤6： 放入甜面酱增加酱香味。

步骤7： 淋入生抽调味。

步骤8： 放入洋葱快速翻炒。

步骤9： 洋葱断生。

步骤10： 放入炒好的青椒。

步骤11： 放入新西兰皇后红玫瑰苹果翻拌均匀。

步骤12： 按自己口味添加盐，快速翻拌均匀关火出锅。

步骤13： 清香不油腻，好吃停不下来。

烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！