新加坡美食攻略：13种必吃美食推荐
新加坡美食攻略：13种必吃美食推荐
新加坡的美食文化融合了华人、马来人和印度人的传统，形成了独特的香料美食风格。从辣椒螃蟹到海南鸡饭，从肉骨茶到印度香饭，每一道美食都凝聚着新加坡多元文化的精髓。本文精选13种必吃美食及其推荐餐厅，让你在新加坡的美食之旅更加精彩。
新加坡美食推荐
1. 辣椒螃蟹 Chilli Crab
说到新加坡美食，辣椒螃蟹绝对是必尝之选。这道菜以甜中带辣的酱汁搭配鲜甜的螃蟹肉，再加上外酥内嫩的炸馒头，简直是绝配。推荐前往珍宝海鲜餐厅（Jumbo Seafood East Coast）品尝，这里不仅有美味的辣椒螃蟹，还能欣赏美丽的海景。
地址： Jumbo Seafood East Coast
营业时间： 08:00-02:00
交通： 可搭乘地铁至东海岸站
2. 海南鸡饭、鱼片米粉、烧腊、潮州鱼粥
麦士威熟食中心是新加坡最著名的美食集中地，汇集了40多家美食摊位，可以一站式品尝到各种地道美食。其中，天天海南鸡饭、金华鱼片米粉、福顺锦记烧腊面家等都是人气摊位。此外，这里的甘蔗柠檬汁和老伴豆花也是消暑解腻的好选择。
地址： Maxwell Food Centre
营业时间： 08:00-02:00
交通： 距离最近的地铁站有Chinatown(NE4)、Tanjong Pagar(EW15)、Telok Ayer(DT8)，步行5-10分钟可达。
3. 虾面 Prawn Mee
大食家炒大虾白米粉是这家餐厅的招牌菜，用新鮮虾熬煮的汤底搭配炒米粉，再配上各种内馅食材，份量十足。推荐两人共享，因为店家还会附赠鲜甜的虾汤。此外，店内的苹果酸梅水和酸柑酸梅水也是解腻的好选择。
地址： Da Shi Jia Big Prawn Mee
营业时间： 11:00-22:00
交通： 搭乘巴士至Somerset Stn站或Winsland Hse公车站，步行约5分钟可达。
4. 肉骨茶 Bak Kut Teh
肉骨茶是新加坡必吃的传统美食，松发肉骨茶更是连续四年获得《新加坡米其林指南》推荐。这里的潮州式肉骨茶以浓郁的胡椒味和中草药香气著称，搭配油条、卤肉和白饭，是一道暖胃又美味的佳肴。值得一提的是，这里的汤头可以无限续加。
地址： 松发肉骨茶（克拉码头总店）
营业时间： 10:00-21:15
交通： 搭乘MRT至NE5 Clarke Quay克拉码头站，从E出口步行5分钟可达。
5. 印度香饭 Biryani
Allauddin's Briyani是新加坡最具代表性的印度美食餐厅之一，提供正宗的印度香饭和各种印度小吃。推荐搭配印度煎饼（Roti Prata）和拉茶，这是一道完美的经典组合。此外，竹脚市场的二层楼还出售印度传统服饰，非常适合半天的游览。
地址： Allauddin's Briyani
营业时间： 08:00-20:00
交通： 搭乘地铁至小印度站，从C出口步行约1分钟可达竹脚市场。
6. Shake Shacks
位于星耀樟宜L2层的Shake Shacks是新加坡最受欢迎的汉堡店之一，尤其是回程前或抵达时，许多旅客都会选择在这里享用最后一餐。虽然需要排队，但这里的汉堡使用百分百纯天然安格斯牛肉，鲜嫩多汁，搭配波浪薯条和巧克力奶昔冰沙，绝对值得等待。
地址： Shake Shacks
营业时间： 08:30-22:00
交通： 星耀樟宜大樓與樟宜機場的1～3號航站銜接，下飛機入境後跟著JEWEL指示步行4分鐘即可抵達。
7. 沙爹 Satay
老巴刹美食广场的7号和8号摊位以其沙爹闻名，现场烤制的鸡肉串、羊肉串和鲜虾串香气四溢，搭配甜中带辣的花生酱，非常美味。推荐B套餐，包含15支鸡肉串、15支羊肉或牛肉串和10支鲜虾串，非常适合2-3人分享。
地址： Best Stay No.7&8
营业时间： 19:00-01:00
交通： 搭乘地铁至DT17市中心站Downtown或DT18直落亚逸站Telok Ayer，步行3分钟可达。
8. 椰浆饭 Nasi Lemak
椰浆饭是新加坡最受欢迎的早餐之一，推荐前往Changi Nasi Lemak摊位品尝。这道菜以椰浆煮制的米饭搭配辣椒酱、黄瓜片、花生、小鱼干和荷包蛋，主食可以选择鸡翅、煎鱼或炸鸡。此外，店家还推出了独家的马来炖猪肉和麦辣鸡排，值得一试。
地址： Changi Nasi Lemak
交通： 搭乘MRT至玛莉蒙站Marymount，步行约9分钟可达。
9. 斑兰戚风蛋糕 Pandan Chiffon Cake
美国CNN将斑兰戚风蛋糕称为新加坡的国民蛋糕，其独特的绿色来自斑兰叶汁，香甜的风味和软绵Q弹的口感令人难忘。推荐在Bengawan Solo专柜购买，除了斑兰戚风蛋糕，还有各种南洋风味糕点，如冷藏的斑兰叶瑞士卷，内馅是奶油和咸味起司，冷藏后口感类似冰淇淋。
地址： Bengawan Solo
营业时间： 07:00-00:00
交通： 推荐樟宜机场附近的Bengawan Solo专柜，至樟宜机场地铁站(CG2)下車。
10. 咖椰吐司 Kaya Toast
亚坤是新加坡最著名的南洋式早餐连锁店，提供咖椰吐司、半熟蛋和南洋咖啡的经典组合。咖椰吐司的特制酱汁由椰浆、鸡蛋和班兰叶蒸煮而成，搭配刚出炉的炭烤面包，再加上半熟蛋，是一道完美的早餐选择。店内的海南式和福州式咖啡也值得一试。
地址： Ya Kun Kaya Toast
营业时间： 07:30-17:00
交通： 白沙浮购物广场分店-搭乘地铁至武吉士站Bugis，出口正对面对就是白沙浮购物广场；远东广场分店-搭乘地铁至直落亚逸站Telok Ayer，出口斜对面对就是远东广场。
11. 肉干 Bak Kwa
肉干是新加坡的特色小吃，推荐尝试美珍香、金福源和林志源等老字号品牌。其中，林志源肉干采用传统炭烤工艺，肉质鲜嫩多汁，带有浓郁的炭烤香味，是当地最受欢迎的品牌之一。需要注意的是，肉干不能带回国，只能在当地品尝。
地址： Lim Chee Guan New Bridge Road Store
营业时间： 09:00-22:00
交通： 搭乘地铁至牛车水站Chinatown，出口对面就是林志源肉干店。
12. 老曾记炸物
老曾记是新加坡知名的炸物连锁店，提供各种炸物选择，包括咖喱饺、油炸鸡翅、鱼丸和苏东丸等。其中，咖喱饺的外皮酥脆，内馅丰富，搭配浓郁的咖喱酱；油炸鸡翅则外酥里嫩，咸度适中。虽然经常需要排队，但等待时间不长，可以很快品尝到现炸的美食。
地址： Old Chang Kee（Orchard Road 分店)
营业时间： 07:00-21:00
13. 冰淇淋三明治
冰淇淋三明治是新加坡街头常见的甜点，吐司中夹着冰淇淋，搭配各种口味的冰淇淋，如巧克力、红豆和榴莲等。这种甜点不仅消暑解渴，还能带来满满的饱腹感，是夏日必吃的美味。
交通： 推荐乌节路附近的冰淇淋三明治，搭乘地铁至乌节站Orchard Stn，往Ngee Ann City步行5分钟即可到达。