从抗癌苹果到农牧业强国：揭秘新西兰的发达之路
从抗癌苹果到农牧业强国：揭秘新西兰的发达之路
在很多人眼里，新西兰是一个以农牧业为主的国家，其产品远销全球。但这个国家是如何成为发达国家的呢？本文将从人口、政策、自然环境等多个维度，为您揭示新西兰的成功之道。
新西兰旅游局官网截图
最近，一位新西兰果园主公开表示，正在研究一种“进阶版”苹果——Monty's Surprise苹果，可能会更进一步地诠释这句格言：“每天一个苹果，癌症远离我。”
新西兰旺格努伊果园主Mark Christensen惊喜表示：“我们认为，'Monty's Surprise'苹果含有适当的化合物组合，有助于抑制人体内的疾病，防止人们患上癌症。”他说这是一个宏大的主张，但他相信是有科学依据的。
澳大利亚和法国的研究人员发现，这种水果含有极高含量的抗癌化合物，梅西大学最近进行的一项人体试验得出结论，这种水果能抑制肺癌和乳腺癌细胞的生长。
“我们相信这种苹果可以阻止那些遗传性癌细胞被激活”。目前，Christensen免费赠送这些苹果，并成立了传统粮食作物研究信托基金会，以资助对额外健康益处的探索。
新西兰是一个移民国家，根据新西兰统计局最新发布的2023年人口普查数据，新西兰人口数量为4,933,923人，大多数都是移民。根据统计数据，2023年新西兰欧裔人口占总人口比例最多，为67.8%，但整体构成呈多样化发展。17.8%是毛利裔，17.3%是亚裔，8.9%是太平洋岛裔。
图源新西兰旅游局
在新西兰不长的历史中，有很多移民来到新西兰工作、生活，也给新西兰带来了许多高学历和高技能人才。这也给新西兰的经济环境、科技水平、企业文化等注入了活力。同时，也为新西兰的农牧业享誉全球提供了“人才基础”。
另外，新西兰文化多元，百花齐放，包容度也高。或许正是因为社区的多元化，新西兰媒体和政府很少宣传排外，种族歧视更是被大肆鄙视的行为。因此也汇集了全球各地纯正的美食，中餐、法餐、意大利餐、中东餐、日料等都能在新西兰找到。
新西兰有多个本土乳业品牌及其产品已在海外打响国际知名度，让新西兰成为世界公认的奶制品大国。但你是否好奇：为什么只有26.80万平方公里的国土面积，和约500万人口的新西兰，乳制品出口能够长期位居世界第一，约占国际乳制品贸易的1/3左右？
这除了和新西兰乳制品行业的技术和经验有关，还与新西兰独特且优质的地理环境密不可分。
许多人知道新西兰可能是因为这里的美景，自认风光无限好，抬头可见一团团棉花般的白云，高山流水，青青草地，空气、水源、食物等都非常纯净。不仅如此，新西兰气候适宜，土地肥沃，植物生长十分茂盛，森林覆盖率达29%，天然牧场或农场占国土面积的一半。而且本土还没有大型动物，连蛇也没有。
新西兰第一产业就是农牧业，农牧产品出口约占出口总量的50%以上。羊肉和奶制品出口量居世界第一位。
@timwinterflood
农牧业作为新西兰的支柱产业，非常受新西兰政府的重视。去年6月底，时任新西兰总理Chris Hipkins及其商务代表团访华，在此期间还“不忘‘带货’”——在天津访问期间，现场展示新西兰的芝士和奇异果，还说出了一句堪称经典的代言词：“（奇异果）和新西兰的一样好吃。”
图源CGTN记者团
本届新西兰政府也格外注重对外贸易，特别是农牧业。并致力于加深和一些国家的贸易合作。新西兰贸易和农业部长Todd McClay、称：“新西兰与中国的贸易关系非常重要，双边贸易总额超过380亿纽币，接近我们商品出口额的22%。”
图片来源：新西兰——中国关系促进委员会
新西兰还格外注重食品安全，从源头到出口都有严格的标准。在许多地方，新西兰奶制品和果蔬、肉类，都被人们默认为“精品”。这也不难理解，许多奶粉的广告中会出现“新西兰奶源”之类的宣传了——因为消费者会买单。
新西兰有许多小企业，正如文章开头的那位果园主，他们非常注重创新。如果你在新西兰待得时间长一点，会发现新西兰有许多新奇的东西。
在国家层面，新西兰还有世界一流的科研机构。就比如位于奥克兰Mt Albert的奥克兰皇家植物研究院，又称植物与食品研究中心（Plant & Food Research）。该研究院利用世界领先的科学，研究植物和食品，你会在这里发现新的水果、更好的谷物等等。
图源Plant & Food Research
用于辅助新西兰农业和园艺的专业科学研究可以追溯到近100年前（该研究院就是这一悠久历史的一部分）——1926年，在包括著名的在内的科学家和一位来访的英国专家的推荐下，科学与工业研究部 (DSIR)成立。在1926年之后近百年间，新西兰建立了许多关于农业和园艺专业相关的研究部门，涵盖草原、土壤、植物疾病、昆虫、畜牧农业和渔业、作物、水果、植物生理学、园艺和加工、气象、环境科学、地质、土地护理、水和大气、森林等多领域。这些部门给新西兰的农牧业发展提供了保障，同时也在不断创新，提供更好的农牧产品和生产建议。
而这些，也是许多人看不见的地方。在新西兰广受关注的物价、治安、医疗等问题背后，新西兰政府和社会也在不断致力于解决这些问题。
新西兰也许会被质疑，但不妨碍它依旧在发光发热。