五种咳嗽的对症饮食疗法

五种咳嗽的对症饮食疗法

咳嗽是一种常见病、多发病，看似小病，却最令人烦恼，不但自己难受还影响别人，往往迁延难愈。中医根据咳嗽的不同表征，一般将咳嗽分为风寒、风热、燥热、痰湿、阴虚五种类型。对于咳嗽的食疗，当以辨证饮食，根据不同病因施于不同药膳。下面介绍五种咳嗽的对症食疗方法。

风寒咳嗽型

表现为周身肌肉酸痛、畏寒怕冷、咳嗽声重、痰白清稀，伴有头痛、喉痛、鼻塞、流清涕及发烧等症状。以散寒解表、温中止咳为治则。

• 葱白糯米粥：长3厘米肥大葱白5段，糯米50克，生姜5片，米醋5毫升。将前三味洗净，共煮为粥，粥熟后加米醋，每日2次，趁热服食。

• 杏姜萝卜饮：杏仁10克，生姜3片，白萝卜100克。水煎取液，早晚分服。

• 杏苏糕：取面粉适量，发酵后揉制成35块；将杏仁15克泡去皮，研压成粉，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，再将新鲜苏叶35片洗净覆于糕上，置锅上蒸，熟后取食，每日1~2次。

风热咳嗽型

表现为咳嗽气粗、痰黄黏稠、咯痰不爽，兼见发热恶风、头痛汗出、口干、咽喉痛等症状。治以疏风清热、宣肺止咳为主。

• 桑菊茶：桑叶、菊花各10克，白砂糖适量。将桑叶、菊花置保温杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，再加入白砂糖适量，代茶频频饮用，每日1剂。有疏风散热、宣肺止咳的作用。

• 梨藕汁：用鲜藕、脆梨榨汁混合，早晚各一杯，可预防和治疗风热咳嗽。

• 金银花冲鸡蛋：鸡蛋1枚，打入碗内；金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲蛋， 趁热一次服完。

燥热咳嗽型

表现为干咳连声，咳甚则胸痛，或痰少而黏、不易咯出，鼻、唇、咽喉干燥等症状。治以清热宣肺、润肺止咳为主。

• 梨羹：生梨1个，川贝母3克，冰糖适量。将生梨洗净，切碎，加川贝母、冰糖炖水，饮服，每日2次。

• 蒸木瓜：用新鲜木瓜一个，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃。

痰湿蕴肺型

表现为咳嗽痰多、痰白黏腻、喉中呼噜作响、胸脘满闷、恶心纳差、呼吸急促等症状。治以健脾燥湿、化痰止咳为主。

• 茯苓半夏粥：茯苓、半夏各9克，陈皮6克，粳米50克。先将前三味药水煎取汁，加入洗净的粳米煮粥，此为1日量，分早、晚空腹服食。

• 茯苓苡米粥：苏子15克（纱布包裹），薏苡仁60克，茯苓粉15克。煮粥，去苏子，每晚服食。

肺阴虚型

表现为咳嗽时发时止、干咳少痰或有时痰中带血、面目苍白、两颧（眼睛之下的颜面骨）发红、提不上气、手足发烧、午后潮热、失眠盗汗等症状。治以养阴益气、润肺止咳为主。

• 银耳百合汤：银耳、百合各10克，沙参10克，冰糖20克。将银耳用凉开水浸泡至胀大变软后，放入砂锅中，与百合、沙参、冰糖一起加水以文火炖煮1小时即可服食。

• 百合蒸蜂蜜：百合30克，加蜂蜜蒸熟吃。

• 杏仁阿胶粥：糯米30克，杏仁10克，阿胶15克，马兜铃10克。杏仁、马兜铃水煎取汁，加糯米煮粥，阿胶烊化为汁，粥将成时兑入，加冰糖调匀即可服食。

• 胡桃人参汤：胡桃肉20克（不去皮），人参6克，生姜片3片。加水适量同煎，取汁 200 毫升，去姜，加冰糖少许，睡前温服，每日1次。