老人摔一跤就骨折？提醒：老人多补充3种营养，或降低33%骨折风险
老人摔一跤就骨折？提醒：老人多补充3种营养，或降低33%骨折风险
随着年龄的增长，老年人的骨骼健康问题日益凸显。据统计，全世界每年有30多万人死于跌倒，其中半数是60岁以上的老年人。对于老年人来说，一次看似普通的摔倒可能带来严重的后果，甚至被称为“最后一摔”。本文将为您详细解析老年人摔倒骨折的风险因素、可能引发的并发症，以及如何通过科学的营养补充来降低骨折风险。
老人一摔倒就骨折，可能是“最后一摔”
据世界卫生组织数据统计，全世界每年有30多万人死于跌倒，有半数人是60岁以上的老年人。而跌倒后，老年人可能会面临脱臼、软组织损伤、髋关节骨折等困扰，生活质量被大大降低不说，家庭负担也会明显增加，而且跌倒已经成为65岁以上老年人因伤致死的首位原因。
老人跌倒被称为是“最后一摔”，摔倒后很容易出现脊椎骨、髋关节、手腕部等多处骨折。其中髋关节骨折最严重，死亡率可达20%—30%，42%的患者不能恢复似从前，35%不能独立行走。
我国年龄在65岁以上的老人，平均每10人有3-4人曾经跌倒过，美国数据显示20%-30%的跌倒老人会出现中重度损伤，有些甚至生活无法自理致死。
上海体育学院运动科学学院康复系教授王琳指出：导致老年人跌倒的，主要是这两个因素！
生理因素
老年人平衡能力和步态稳定性下降是跌倒的主要原因，冠心病、早搏、突发脑梗、胸痛、视力模糊、不当使用镇静药物、同时使用多种药物等，都会增加老年人跌倒的风险。环境因素
老年人受年龄和疾病的影响，本身避免环境危害的能力降低，如果遇到照明不良、扶手设计不合适等情况，很可能会跌倒。
老人摔倒骨折了，受伤的不仅仅是骨头
摔倒是很多老年人致残、致死的首位原因，老年人摔倒不只骨头受伤，带来的危害可能比很多人想象的更多。
静脉血栓
老年人摔倒骨折后需要长时间卧床，而长时间不动会导致下肢静脉失去挤压，血流减缓，更容易被下肢静脉血栓盯上，而血栓脱落一旦堵塞重要器官，就可能会危及生命。骨折
老年人卧床一个礼拜，丢失的骨量就相当于平常一年的，时间长了会引发骨质疏松，更容易被骨折盯上。
感染
长期卧床导致背部皮肤被挤压，很容易引发缺血，增加褥疮风险，另外卧床还可能会导致尿液潴留，引发尿路感染。肺炎
老年人长期卧床要小心肺炎，因为活动量下降后，肺内的分泌物排不出来，很容易形成肺部感染。
关于老年人骨折后要不要做手术，首都医科大学附属北京潞河医院骨科王海龙提醒：一般医生评估需要尽快手术的患者最好尽快进行手术，但如果患者本身合并有肺功能减退、心血管疾病、肾功能不全等疾病，就可能不能及时进行手术，因此做好骨折的预防很重要。
50岁后，多补充3种营养强筋健骨
研究发现，维生素D、钙、镁、蛋白质等营养与骨质含量有关，而合理的膳食营养有助于预防骨质疏松症的发生。
- 科学补充维生素D
骨的生长代谢与维生素D密切相关，维生素D可通过皮肤日晒获取，也存在于动物肝脏、乳类、鱼类、蛋黄等食物中。成年人一般推荐每天摄入10微克，老年人每天推荐摄入15微克。
- 补充足够的钙和蛋白质
发表在《BMJ》上的一项研究显示：老年人每天要补充足够的钙和蛋白质。
研究人员通过将86岁左右的老年受试者分为两组，一组作为对照组，另一组作为营养干预组，然后对营养干预组受试者每天增加了半斤牛奶，并经过两年的随访调查发现，营养干预组的老人骨密度提升，跌倒风险降低了11%，髋部骨折风险降低了46%，骨折风险降低了33%。
中国营养学会理事、中国农业大学营养健康系副教授范志红指出：老年人适当吃点乳制品有助于维持肌肉健康、预防骨折和跌倒。不过如果有过敏问题，则要避免乳制品，适当吃点豆制品、小鱼小虾等食物，对于喝牛奶胀气的人群，可以选择酸奶或乳酪。
上了年纪的老人要小心摔倒骨折，轻则致残重则致死，做好骨折的预防很重要。老年人本身随着年龄的增长，骨密度下降，很容易被骨质疏松盯上，平常要科学补充维生素D，还要补充足够的钙和蛋白质。
参考资料：
[1]《老人跌倒可能是“最后一摔”，真人示范7个「防摔动作」》.生命时报.2022-04-20
[2]《预防老年人跌倒骨折，这些细节需重视！丨科普时间》.健康中国.2023-09-26
[3]《老人多吃乳制品能防骨折吗？到底吃多少算“适量”？》.中国科普网.2021-11-28