维生素B的功能主治是什么

维生素B的功能主治是什么

维生素B是一组对人体健康至关重要的水溶性维生素，它们在代谢、神经系统功能及血细胞生成等方面发挥着重要作用。不同类型的维生素B具有特定的功能和主治作用，了解这些维生素的特点有助于我们更好地维护健康。

维生素B1（硫胺素）

维生素B1主要用于促进碳水化合物的代谢，帮助将葡萄糖转化为能量。缺乏时会导致脚气病，其症状包括疲劳、肌肉无力、心脏扩大和精神障碍。

维生素B2（核黄素）

维生素B2参与体内多种酶反应，促进细胞呼吸和能量产生。缺乏可引起口角炎、舌炎、皮肤炎症及眼部疾病。

维生素B3（烟酸）

维生素B3在能量代谢中扮演关键角色，特别是脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢。缺乏时会导致癞皮病，表现为皮肤粗糙、消化系统紊乱和精神抑郁。

维生素B5（泛酸）

维生素B5对合成辅酶A以及能量生成至关重要，有助于脂肪酸合成和分解。缺乏较少见，但也会引发疲劳、失眠、肠胃不适和免疫功能下降。

维生素B6（吡哆醇）

维生素B6参与氨基酸和神经传递物质的代谢，促进红细胞生成。缺乏可引起贫血、皮肤炎症、口腔溃疡和神经系统问题。

维生素B7（生物素）

维生素B7有助于脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，是皮肤、头发和指甲健康的重要因子。缺乏可能会导致脱发、皮肤炎症和神经系统异常。

维生素B9（叶酸）

维生素B9对于DNA合成、细胞分裂和红细胞生成至关重要，尤为重要的是在妊娠期预防胎儿神经管缺陷。缺乏可引起贫血、疲劳、免疫力下降和孕妇胎儿发育问题。

维生素B12（钴胺素）

维生素B12在红细胞生成、神经系统维护和DNA合成中发挥重要作用。缺乏时会导致恶性贫血、神经损伤和认知障碍。

摄入建议

维生素B族在均衡饮食中通常能得到足够摄入，如全谷物、瘦肉、鱼类、乳制品、豆类和绿叶蔬菜等。一些特殊人群如老年人、孕妇及素食者，可能需要通过补充剂来满足需求。避免过量补充，因为高剂量的维生素B也可能引发不良反应。

本文内容由江苏省中医院营养科副主任医师武建海提供。