广东十大特色水果：从荔枝到人心果，岭南果香飘四海

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广东十大特色水果：从荔枝到人心果，岭南果香飘四海

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广东是中国著名的水果之乡，温暖的气候和肥沃的土地孕育出了许多美味的特色水果。从驰名中外的荔枝到鲜为人知的鹰嘴桃，广东的水果以其独特的风味和丰富的营养价值享誉全球。本文将为您详细介绍广东十大著名特色水果，让您足不出户就能领略岭南果香的魅力。

1. 荔枝

荔枝果肉鲜时呈半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。苏东坡曾有“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”之说，更有“一骑红尘妃子笑”的传说，可见古代荔枝的珍贵和难得。

2. 三华李

三华李是广东地区最负盛名的名优水果之一，别名大蜜李、鸡麻李。其果皮果肉皆为红色，色泽艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，每100毫升果汁中含维生素C17.5－28.7毫克，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的优质原料。

3. 黄皮

黄皮原产中国南方，已有1500多年的历史。与常见的温性水果荔枝、龙眼不同，黄皮性平，有解暑之效，民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。黄皮的叶、果和种子等还可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。

4. 鹰嘴桃

鹰嘴桃也叫“鹰嘴蜜桃”，是广东连平的特产。果实成熟时呈短圆形，果顶有鹰嘴状突起，一般单重100~~250克，果肉白色、近核部分带红色，肉质爽脆、清甜有蜜味，可溶性固形物含量在14%~~16%之间。今年的桃子大概在7月中上旬上市。

5. 龙眼

龙眼又称桂圆，是南亚热带名贵水果，富含营养，被视为珍贵补品。历史上有“南方桂圆，北大人参”之说。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。

6. 杨梅

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅。杨梅看着很美，吃着有点酸，价格也不便宜，牙齿不好的人不宜多吃。摘杨梅，娱乐多于吃水果。

7. 火龙果

火龙果，又称红龙果，营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

8. 枇杷

枇杷，别名芦橘，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中位列第三。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。枇杷在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”，枇杷与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”。