奶茶怎样喝更健康？上海多家奶茶店试点饮料营养分级标识

奶茶怎样喝更健康？上海多家奶茶店试点饮料营养分级标识

引用

光明网

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https://m.gmw.cn/2024-04/07/content_1303706607.htm

近日，上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识。这是我国首次推出饮料“营养选择”分级标识，综合反映饮料中的糖、脂肪等含量。

饮料营养分级，具体怎么分？根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。分级试点之前，上海疾控部门曾对市场上部分“现场制作的奶茶”进行营养分析，结果令人担忧，仅含糖量一项，93%以上标称“额外不加糖”的奶茶，可能被评为B级以上；将近一半“标称三分糖”的奶茶，可能被评为C级以上。

据介绍，首批参与饮料“营养选择”标识试点的奶茶饮料品牌企业有4家。记者在实体门店看到，这些品牌已经陆续饮料包装、点单程序、菜单等地方，标注A、B、C、D“营养选择”分级标识。这些字体更大、更醒目的字母，就是饮料对应的营养等级。

此前，上海市疾控中心曾对全市13个品牌销量前三名的现制奶茶，共计122款产品进行营养分析，结果令人担忧：93.3%标称“不额外加糖”的奶茶，实际总糖大于0.5g，47.4%标称“三分糖”的奶茶，实测总糖大于5g。这也就是说，按照上海最新试点的饮料分级，仅含糖量一项，93%以上标称“额外不加糖”的奶茶，可能被评为B级以上；将近一半“标称三分糖”的奶茶，可能被评为C级以上。与此同时还发现，一杯奶盖茶的饱和脂肪含量，是人体一天摄入量的三分之一。

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