龙舌兰酒完全指南：从酿造到饮用，一文读懂世界六大烈酒之一

创作时间:

作者:

@小白创作中心

龙舌兰酒完全指南：从酿造到饮用，一文读懂世界六大烈酒之一

引用

来源

https://m.maigoo.com/goomai/253296.html

龙舌兰酒是世界六大烈酒之一，以墨西哥特产的蓝色龙舌兰草为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿工艺精制而成。它不仅可以直接饮用，更是调制各种鸡尾酒的优质基酒。本文将为您详细介绍龙舌兰酒的酿造过程、饮用方法、与其它酒类的区别、功效与禁忌等，让您全面了解这种独特的烈酒文化。

龙舌兰酒的基本介绍

龙舌兰酒（英文：Pulque），又称“特基拉酒”，是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒产地是墨西哥。

金龙舌兰酒和银龙舌兰酒的区别

颜色：银龙舌兰酒有一个清晰透明的外观。金龙舌兰酒是近乎焦糖的褐色外观。
陈酿过程：金龙舌兰酒会在桶中储存，时间越长，品质和价格越高。银龙舌兰酒可在制作过程后不到两个月的时间里进行包装。
添加剂：金龙舌兰酒的制作过程会加入添加剂和着色剂。银龙舌兰酒没有任何添加剂。
味道：金龙舌兰酒有一种相当顺滑的口感。银龙舌兰酒有一种刺鼻的味道，有点冲。
价格：与银龙舌兰酒相比，金龙舌兰酒的价格更高。

龙舌兰和中国白酒的区别

龙舌兰酒以龙舌兰科的植物为原料，经发酵、蒸馏和陈酿所得，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大。中国白酒是以小麦、大米、玉米、高粱、糯米等杂粮为主要原料，在酒曲的作用下进行糖化发酵。经过烹调、糖化、发酵和蒸馏而成，香气纯正，味甜而清。

龙舌兰酒与其他酒类的比较

龙舌兰和白兰地哪个度数高

龙舌兰酒是墨西哥特产的一种烈酒，酒精浓度较高，一般在40度左右。一般来说，白兰地酒精度在40-43度，一般为40度。两者的度数相差不大，但口感有所区别。

龙舌兰和金酒哪个纯饮好喝

金酒除了带标志性的杜松子味，还会带有一些香料、草本或水果的风味，常见的植物风味有桂皮、姜、柑橘等，纯饮的话口感也比较清爽舒适，味道并不重。龙舌兰酒纯饮则偏苦涩辛辣，味道复杂，所以比较流行的喝法是搭配盐、青柠角，用来掩盖龙舌兰粗劣的口感。

龙舌兰酒和朗姆酒的区别

龙舌兰酒是采用蓝色龙舌兰草的鳞茎为原料，经发酵、蒸馏和陈酿所得到的一种蒸馏酒，带有柑橘味、咖啡味，还有类似木头、香草和焦糖的风味。朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，带有橡木赋予的椰子、太妃糖和甜香料的风味。

龙舌兰和伏特加哪个好喝

龙舌兰不但口味凶烈，而且香气十分独特，越陈味道越香醇，越柔和，层次越丰富。高度的优质伏特加酒口味凶烈，劲大冲鼻，饮后会感觉到腹暖，但是没有上头之感。

龙舌兰酒和威士忌哪个好喝

龙舌兰酒度数一般在40度左右，味道辣并且苦，给人的感觉是很浓烈很呛。酿酒年份短的带有柑橘味和咖啡味，酿酒年份长的口感更加的圆润柔和，有类似木头、香草和焦糖的风味。威士忌酒精浓度多在40度-45度，不同地方的威士忌酒各有不同。美国威士忌略带甜味，苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味。威士忌的共同特点是口感略重，混合有咖啡，巧克力，药草的味道。