宠物粮冻干机的工作过程与优势详解

宠物粮冻干机的工作过程与优势详解

宠物粮冻干机是一种在真空状态下使食品在低温环境中脱水的设备，其工作过程主要包括预冻、升华干燥和解析干燥三个阶段。这种技术不仅能有效保留宠物粮的营养成分和口感，还能延长食品的保质期。本文将详细介绍宠物粮冻干机的工作原理、优势以及使用注意事项。

宠物粮冻干机的工作原理

宠物粮冻干机的工作原理是在真空状态下，使食品在低温环境中脱水。具体来说，水分从食品的固体状态直接转化为气态，而无需经过液态的中间转化。这一过程中，产品会保持原来的大小和形状，同时细胞破裂，从而去除水分并防止食物在常温下变质。

宠物粮冻干过程

宠物粮冻干过程主要包括以下三个阶段：

1. 预冻阶段：食品被快速冷冻至共晶点以下，确保食品中的水分全部以冰晶的形式存在。
2. 一次干燥阶段（升华干燥）：在真空条件下，冰晶直接升华为水蒸气，从而实现食品的初步干燥。
3. 二次干燥阶段（解析干燥）：进一步去除残留的水分，确保食品干燥。

冻干宠物粮的优势

1. 营养成分：冻干过程在低温下进行，能很好地保留宠物粮原有的营养成分、外观和味道。
2. 适口性：冻干产品呈多孔蜂窝状海绵体结构，口感酥松，给宠物很好的适口性。
3. 复水性：冻干产品复水性好，泡水后喂养还可以给不爱喝水的宠物补水。
4. 保鲜时间：冻干技术可以去除产品含水分的95%到99%，使宠物粮的脱水重量轻，便于使用和携带。同时，密封包装在常温下的贮存保质期可长达3-5年甚至更长。

宠物粮冻干机的设备特点

1. 高效性：采用接触式原位预冻，避免了移库带来的污染风险，同时减少了样品变形和氧化问题。
2. 稳定性：设备具有严格的温度和真空控制功能，确保升华干燥过程中的温度和真空度稳定。
3. 耐用性：采用压缩机和真空泵等配件，保证设备质量和性能。部分设备的筒体和搁板采用304不锈钢材质，使用寿命可达10年以上。
4. 适用性：广泛应用于宠物食品加工、储存和定制，如三文鱼冻干、鸡胸肉冻干、鸭肉冻干等。

宠物粮冻干机的使用注意事项

1. 设备摆放：应尽量摆放在通风处，便于散热和排气。
2. 安装要求：必须由电工人员安装，并检查连接管道及高、低压表是否正常。
3. 制冷预热：制冷前必须先预热2小时，预热结束后再启动制冷机组。
4. 装料要求：装料量必须按规定进行，料盘中物料厚度对干燥时间非常重要，不得随意增加。
5. 冻干操作：冻干结束后，需对冷阱进行化霜并排放化霜水，然后再进行第二次冻干。