糖尿病患者可以适量饮用苦荞茶

糖尿病患者可以适量饮用苦荞茶

沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科

糖尿病患者可以适量饮用苦荞茶。苦荞茶富含膳食纤维、黄酮类化合物和多种矿物质，具有一定的降血糖作用，但应注意控制总摄入量。

1. 苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，这些纤维有助于延缓糖分的吸收，从而避免血糖快速升高。

2. 苦荞茶中的黄酮类化合物，如芦丁，可以改善胰岛功能，提高胰岛素敏感性，有助于维持血糖水平的稳定。

3. 苦荞茶还富含镁、钾等微量元素，这些元素对身体的新陈代谢和心血管健康有益，同时也能辅助控制血糖。

4. 研究显示，适量饮用苦荞茶可能帮助降低餐后血糖峰值，但不宜过量，否则可能导致胃肠不适等副作用。

糖尿病患者在饮用苦荞茶时，应保持饮食均衡，监测血糖变化，避免盲目依赖单一食品调节血糖水平。