GB/T 19790.2一次性竹筷检测标准详解

GB/T 19790.2一次性竹筷检测标准详解

随着食品安全问题日益受到关注，食品接触材料的安全性也成为公众关注的焦点。一次性竹筷作为常见的食品接触材料，其检测标准和要求备受关注。本文将详细介绍GB/T 19790.2一次性竹筷检测的相关内容，包括感官要求、微生物检测指标、理化指标等，并解释食品接触材料和制品的相关概念和测试要求。

目前，因食品接触材料含有有害物质而引发的食品安全问题频频发生，“塑化剂、双酚A、重金属”等专有名词屡次出现在公众视野中，在关注食品安全时，食品接触材料的安全问题正日益受到社会各界的广泛重视。

食品接触材料对于食品安全而言有着双重意义：一是合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染，并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变；二是材料本身的化学成分可能向食物中发生迁移，当迁移超过一定量时，会影响与其接触的食品的卫生安全。

服务内容

一、适用范围

适用于以原竹为材料，经过加工而成的一次性竹筷。

二、技术要求

2.1感官要求

一次性竹筷应洁净、光滑，与食物接触端6cm范围内不允许有毛刺、无污染、无异味、无虫蛀、无霉变、无腐朽、无破裂。

2.2微生物检测指标

2.3 理化指标

三、其他要求

一次性竹筷加工生产过程中使用的辅料应为国家标准允许使用的食品添加剂。

四、定制化品控测试

（下单前请联系我们的客服改价）
请在下单前和我们的客服人员沟通，并提供产品图片或规格介绍，我们将根据您的需求，为您推荐测试项目和标准，方便您在线下单。 测试资质、服务周期、送样量视测试项目及其标准而定。

常见问题

什么是食品接触材料和制品，常见的食品接触材料和制品有哪些？

食品接触材料和制品是指正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触的材料和制品，常见如：餐具、厨具、水杯、水壶、奶瓶、奶嘴、食品包装等。

食品级测试与普通化学测试有什么区别？

普通化学测试主要关注材料和制品中含有的有害物质的量，而食品级测试更关注在正常使用条件下，从材料和制品中迁移到与之接触的食品中的有害物质的量。

国标是不是比欧美法规要求要低？

国标与美标的要求差异较大，国标与欧标尽管总体要求有很多相近的地方，但仍然存在不少细节的差异，所以不能简单概括为谁的要求低。

国标和欧标有什么区别？

国标和欧标在标准体系的架构和评价方式上有很多相似的地方，但在具体的法规要求和检测方法上仍然存在不少差异。

本文原文来自深圳市通量检测科技有限公司