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番茄的营养成分含量表

创作时间:
作者:
@小白创作中心

番茄的营养成分含量表

引用
1
来源
1.
https://m.baicaolu.net/answer/34856.html

番茄，作为日常饮食中常见的食材，不仅口感鲜美，营养价值也十分丰富。它富含多种维生素和矿物质，特别是番茄红素，具有很强的抗氧化作用，对预防心血管疾病和某些癌症有积极作用。此外，番茄还含有丰富的维生素C、维生素A和钾等营养成分，有助于增强免疫力、保护视力和维持电解质平衡。

营养素
含量(每100克)
热量
16大卡
蛋白质
0.79克
脂肪
0.25克
碳水化合物
3.47克
粗纤维
1.9克
单不饱和脂肪酸
0.04克
多不饱和脂肪酸
0.101克
反式脂肪酸
无
胆固醇
无
植物固醇
无
胡萝卜素
245微克
叶黄素类
78微克
番茄红素类
2537微克
维生素A
122.4微克
维生素C
12.6毫克
维生素D
无
维生素E
0.59毫克
维生素K
2.6微克
维生素P（类黄酮）
0.5毫克
维生素B1（硫胺素）
0.575毫克
维生素B2（核黄素）
0.055毫克
维生素B3（烟酸）
0.712毫克
维生素B4（胆碱）
6.4毫克
维生素B5（泛酸）
0.117毫克
维生素B6
0.111毫克
维生素B7（生物素）
无
维生素B9（叶酸）
8微克
维生素B12
无
维生素B14（甜菜碱）
无
亮氨酸
27毫克
蛋氨酸
8毫克
苏氨酸
42毫克
赖氨酸
28毫克
色氨酸
8毫克
缬氨酸
16毫克
组氨酸
15毫克
异亮氨酸
22毫克
苯丙氨酸
27毫克
钙
33毫克
镁
10毫克
钠
115毫克
钾
191毫克
磷
17毫克
硫
3.91753毫克
氯
177.33毫克
铁
0.57毫克
碘
无
锌
0.12毫克
硒
0.7微克
铜
0.052毫克
锰
0.068毫克
氟
5.1微克
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