官方紧急提醒：近期不要买、不要吃这种海鲜！已发现毒素超标！
官方紧急提醒：近期不要买、不要吃这种海鲜！已发现毒素超标！
近日，河北省秦皇岛市市场监督管理局检测发现海虹中麻痹性贝类毒素含量超标，存在严重食品安全隐患。专家提醒，麻痹性贝类毒素毒性极强，目前尚无特效解毒药，建议近期不要购买、食用海虹。
近日，河北省秦皇岛市市场监督管理局检测发现了麻痹性贝类毒素超标的海虹。
海虹，亦称贻贝，就是人们常说的青口贝。贻贝是一种双壳类软体动物，壳呈黑褐色，生活在海滨岩石上，广泛分布于我国黄海、渤海、东海沿岸。
秦皇岛市市场监督管理局发布紧急提醒：
近日，秦皇岛市市场监督管理局通过“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒：近期海虹中麻痹性贝类毒素含量超标，风险高，误食被感染的海虹可能会导致死亡，建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹。
据悉，每年4—6月，海水中会产生大量有毒的单细胞藻类，它们被海虹等贝类吃了之后，毒素就会污染贝类。并且这些毒素耐热性极好，高温烹饪都不足以消除它们。
秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集了3个海虹样品，并对其麻痹性贝类毒素的含量进行了检测，结果显示3个样品均超出正常值，其中1个海虹样品毒素含量甚至超过判定限值的4.68倍，存在严重的食品安全隐患。
什么是麻痹性贝类毒素(PSP)
麻痹性贝类毒素（PSP）是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效解毒药。
麻痹性贝类毒素会导致人体出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎、发烧、皮疹等症状，严重的会导致呼吸停止，仅0.5mg即可致人死亡。麻痹性贝类毒素中毒致死的突出特点是患者临终前意识始终清醒。
麻痹性贝类毒素中毒有哪些症状？
麻痹性贝类毒素中毒的最初症状为唇、口和舌部位麻木，继而麻木感会波及靠近脸和脖子的部位，指尖和脚趾伴随有针刺般的感觉，并伴有轻微的头痛和头晕。有时人在中毒早期阶段还会出现恶心和呕吐的症状。
中毒第二阶段，患者会出现胳膊和腿麻痹的症状，并出现运动障碍和眩晕感。
中毒第三阶段，患者会出现呼吸困难、咽喉发紧等症状，随着毒素的扩散，患者全身肌肉都会麻痹，最终死亡。
麻痹性贝类毒素目前没有特效解毒药，只能靠催吐、止泻等方法对症治疗。中毒后的危险期为12—14小时，度过此期者，可望恢复。
麻痹性贝类毒素耐高温，高温烹调的方式无法去毒。因此，不能寄希望于通过加热降低毒性。
如何预防中毒
购买要留神
贻贝等贝类食品可以食用，但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。在每年4—5月赤潮爆发时期，建议不要捕捞野生贝类，不要购买、食用野生贝类及其加工产品。到正规场所购买
到大型超市或者正规农贸（海鲜）市场购买。这些地方卫生标准高，进货、包装等流程也会有严格的监控，相对而言更让人放心。食用之前去除内脏
麻痹性贝类毒素在贝类生物的消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以，食用前要去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，以降低中毒风险。不建议喝汤
麻痹性贝类毒素是一种水溶性生物毒素，在烹饪的过程中会逐步溶解到汤汁中，所以不建议喝含有贝类的汤
本文原文来自澎湃新闻