市食安办发布食品安全消费警示 切勿“拼死”吃河豚

市食安办发布食品安全消费警示 切勿“拼死”吃河豚

当前正值河豚鱼产卵季节，也是河豚鱼中毒事件的高发期。近日，市食品安全委员会办公室发布食品安全警示，提醒市民切勿“拼死”吃河豚，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售河豚鱼，违者将依照《中华人民共和国食品安全法》的规定进行严厉处罚。

据了解，河豚体内含有毒性极强的河豚毒素，该毒素性质比较稳定，盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法都不能解毒。河豚中毒一般出现在进食后半小时到三个小时内，重症患者因呼吸衰竭而死亡。目前，对河豚毒素尚无有效的解毒药物。

鉴于这种严重的危害性，市食品安全委员会办公室提醒广大消费者，要提高自我保护意识，加强对河豚鱼及其毒性的认识，不购买、不自行捕捞和食用河豚鱼。误食后，如发生口唇、手指麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即就医。

一旦发现食品生产经营单位采购、加工和销售河豚鱼的，请及时拨打12345、12331进行投诉举报，并与当地食品安全监管部门联系。

本文原文来自启东新闻网