医生解答：吃水果捞真的会发胖吗？

医生解答：吃水果捞真的会发胖吗？

水果捞是很多人喜爱的甜品，但又担心它会导致体重增加。那么，吃水果捞真的会发胖吗？让我们听听专业医生的解答。

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

病情分析：吃水果捞是否会导致体重增加取决于多个因素，包括水果的种类、添加的配料和食用量。适量且合理地选择水果捞对于保持体重是可行的，但过量摄入高糖高脂的水果捞则有可能导致体重增加。

1. 水果的种类：不同水果的热量和糖分含量有所不同。例如，100克苹果大约含有52千卡，而100克香蕉则含有89千卡。选择低热量、低糖的水果，如草莓、西瓜或猕猴桃，可以减少额外的热量摄入。

2. 添加的配料：制作水果捞时常会加入炼乳、糖浆、蜂蜜、奶油等高糖、高脂肪的配料。这些配料会显著增加水果捞的总热量。例如，1汤匙（约15克）炼乳含有约62千卡，1汤匙蜂蜜含有64千卡。如果大量使用这些配料，会使水果捞的热量远超健康范围。

3. 食用量：即使选择了低热量的水果和减少了高热量配料，过量食用仍然会导致热量摄入过多，从而引起体重增加。一个健康的成人每天水果的推荐摄入量为200-350克。

在选择水果捞时，建议尽量选择低热量、低糖的水果，减少高糖高脂配料的使用，控制食用量，以达到既享受美味又不易发胖的效果。