吃鸡肉会发胖吗 这样吃鸡肉才健康

吃鸡肉会发胖吗 这样吃鸡肉才健康

在追求健康饮食和体重管理的过程中，很多人对鸡肉的摄入持谨慎态度。鸡肉真的会导致发胖吗？如何才能健康地食用鸡肉？本文将为您详细解答这些问题。

吃鸡肉会发胖吗？

1. 如果只吃鸡肉一般不会长胖，但鸡皮含有比较高的脂肪，吃得多了，相对来说，还是比较容易长胖的。
2. 不同的鸡，热量是不一样的；同一只鸡不同部位的鸡肉脂肪量和热量也是不一样的。如果想减肥，可以避开那些热量高的鸡和鸡肉部位。既补充了营养，又达到了减肥的效果。
3. 一般鸡胸肉是比较好的减肥部位。它的脂肪热量和卡路里都很低，甚至比鸡腿肉都低。减肥期间，可以多吃鸡胸肉。
4. 一般去掉鸡皮的鸡肉，脂肪量都很低，因为脂肪都集中在鸡皮中，如果想减肥，吃鸡肉时，可以去掉鸡皮再吃。
5. 而鸡腿肉中含铁量很高，味道口感也更加爽滑。
6. 黄皮鸡相对于浅色皮鸡，它所含的脂肪含量更低，更适合减肥。
7. 购买鸡肉的时候也要注意，选择土鸡对于身体更好。因为土鸡多数是吃粮食长大的，而且饲养的时间也长。但是饲料鸡往往一个多月就拿到市场上卖了，含有一些激素，对于人的健康不利，吃了可能会发胖。
8. 即使是不会发胖的食材，经过了不正确的加工方式，也会导致吃了容易发胖。比如说鸡肉假如只是普通家庭的那些家常菜做法，对于减肥的人来说是可以吃的。但是如果做成了烧烤、油炸的鸡肉，吃了肯定就容易发胖了。

吃鸡肉要注意什么

1. 胆固醇高的人尽量不要吃鸡肉，胆固醇会更加高，严重时，还会导致动脉硬化等疾病。
2. 对鸡肉过敏的人不能吃。对鸡肉过敏的人，一般吃了鸡肉之后，皮肤会产生红肿，腹泻，头痛、喉咙疼痛等症状。
3. 感冒发烧不能吃，感冒伴有头痛、乏力、发热的人不能吃鸡肉和鸡汤。因为，感冒时，人的肠胃会变差，消化能力很弱，一般饮食主要以清淡为主。不能吃太油腻的食物，而鸡肉属于油腻的食物，很难消化。所以好等病痊愈了再吃。