潮汕小吃～炣烧番薯芋

潮汕小吃～炣烧番薯芋

炣烧番薯芋是潮汕地区传统特色甜品，寓意金银满堂，香甜可口，营养又美味。这是一道适合在喜庆宴席上制作的甜品，采用电饭锅制作，方便快捷。

用料

• 红薯（番薯）：一个（约280克）
• 芋头：半个（约300克）
• 白砂糖或冰糖：80克
• 熟白芝麻：5克
• 食用油或猪油：一小勺

潮汕小吃～炣烧番薯芋的做法步骤

1. 备好用到的食材

2. 将红薯和芋头去皮洗净，切成滚刀块

3. 锅中放入食用油或猪油，放入猪油更香，不喜欢的省略

4. 把切好的红薯和芋头放入电饭锅中，均匀的撒上白砂糖。（不用加水）

5. 盖好盖子，按煮饭键焖煮

6. 时间到，打开锅盖，清香扑鼻

7. 盛出装盘，撒上熟芝麻增香

8. 香香甜甜好味道，先尝尝芋头

9. 再尝尝红薯，香甜可口好满足

潮汕小吃～炣烧番薯芋的小贴士

红薯和芋头要挑粉的，等量均可，喜欢吃甜的可多加糖，这里的糖不会很甜，根据自己的喜好增减，放入猪油更香，不喜欢的省略