常吃薏米身体会有哪些好处

常吃薏米身体会有哪些好处

常吃薏米对身体有哪些好处？江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛对此进行了详细解答。

促进消化

薏米富含膳食纤维，每100克薏米中约含有8克膳食纤维，有助于改善肠道蠕动，预防便秘。

调节血糖

薏米中的复杂碳水化合物和低升糖指数使其成为一个有助于稳定血糖水平的食物选择。研究表明，适量摄入薏米可以有效减缓餐后血糖上升速度。

增强免疫力

薏米含有丰富的维生素B群，如维生素B1、B2，这些维生素在体内发挥重要的代谢功能，增强免疫系统抵御疾病的能力。

抗炎作用

薏米中含有抗氧化成分，如薏苡仁酚，可以帮助减少体内炎症反应，从而缓解慢性疾病症状。

改善皮肤健康

薏米中的各种氨基酸和矿物质，如锌和硒，对于皮肤修复和再生有良好的作用，能够保持肌肤光滑细腻。

虽然薏米对身体有多方面的健康益处，但也要注意适量食用，以避免可能的副作用。