奥尔良烤鸡翅烤箱版家庭做法(新手零失败超美味家常菜)
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奥尔良烤鸡翅烤箱版家庭做法(新手零失败超美味家常菜)
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在家就能轻松制作出餐厅级美味的奥尔良烤鸡翅!这道菜不仅味道香甜微辣,而且制作过程简单,即使是厨房新手也能轻松掌握。让我们一起看看具体的做法吧!
鸡翅,软嫩可口,家里人都很爱吃它!吃鸡翅要选翅中,不仅肉多而且更健康。
各种吃法里,奥尔良烤鸡翅是我最喜欢的做的一道菜,它同时具有香甜和微辣两种口味,两者互相衬托,让味道更加饱满,吃过之后回味无穷。
它的家常做法实在简单,不需要费太多时间和精力去准备,只要超市买来奥尔良腌料,把鸡翅腌制入味,入烤箱烤制就可以完成,完全零失误的家常菜,小朋友都喜欢抢着做。
用料:
- 鸡翅中:500g
- 奥尔良腌料:35g
- 蜂蜜:15g
- 胡椒粉:5g
- 白芝麻:适量
步骤:
将鸡翅洗干净,沥干水分,用厨房纸吸去多余的水分,让鸡翅表面保持干燥;
用牙签多戳一些孔,让腌料更能入味,吃起来更香甜,而且这个动作超级解压;
倒入奥尔良腌料,用手抓匀腌料,多抓一会,让腌料渗透进鸡翅中;
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制4小时以上;
烤箱预热,将腌好的鸡翅,均匀地摆在烤盘上(铺一层吸油纸),200度烤15分钟左右;
取出把剩下的腌料抹上去,再均匀地在鸡翅表面刷一层蜂蜜,继续烤10-15分钟,看到表面颜色变深,有香味溢出即可出炉。
蜂蜜保护了鸡肉的水分和柔嫩口感,这步不能省略,不然吃起来有点柴。
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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