8种干茶树菇的做法大全家常菜，营养美味，做给家人尝尝吧

8种干茶树菇的做法大全家常菜，营养美味，做给家人尝尝吧

西芹茶树菇炒干子

材料：

• 茶树菇1小盒
• 干子4块
• 西芹1片
• 生抽1勺
• 素蠔油1勺
• 油盐适量

做法：

1. 准备好原材料；
2. 热锅凉油，放入茶树菇进去翻炒；
3. 翻炒至茶树菇微微软后加入干子进去翻炒；
4. 加入适量的生抽进去翻炒；
5. 再加入适量的素蠔油进去翻炒；
6. 放入西芹丝进去翻炒；
7. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

茶树菇炒豆角

材料：

• 茶树菇200克
• 豆角150克
• 植物油、盐适量

做法：

1. 准备好原料
2. 烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七、八成熟
3. 焯好的豆角过冷水
4. 锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒
5. 直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软
6. 下入焯过水的豆角进去翻炒
7. 再加入红椒丝进去翻炒
8. 最后加入点盐调味即可

小炒茶树菇

材料：

• 茶树菇250克
• 芹菜3棵
• 胡萝卜、姜末、植物油
• 盐、蔬果粉适量

做法：

1. 把材料类洗净切好备用
2. 坐锅上火倒入植物油炒香姜末
3. 倒入茶树菇快速翻炒变软
4. 倒入青菜类翻炒至软
5. 加适量盐巴、蔬果粉调味即可

红烧茶树菇

材料：

• 茶树菇
• 胡萝卜
• 植物油、盐、酱油
• 蔬果粉、

做法：

1. 新鲜茶树菇直接入锅焯水
2. 焯水后剪去根部，洗干净
3. 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
4. 在起油锅，
5. 茶树菇入锅，加酱油炒
6. 加适量水，炒均匀盖上锅盖烧一会儿
7. 胡萝卜入锅炒，加盐、蔬果粉调味即可

茶树菇炒兰豆

材料：

• 荷兰豆150克
• 茶树菇200克
• 植物油、盐
• 生抽、生粉各适量

做法：

1. 茶树菇与荷兰豆洗净，
2. 茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生
3. 准备一个碗汁（清水、盐、生抽、生粉、油拌匀备用）
4. 起锅，放油，
5. 茶树菇与荷兰豆入锅
6. 炒匀，倒碗汁快速翻炒均匀即可出锅

素烧杂菇嫩豆腐

材料：

• 韧豆腐一块
• 鲜蘑80克
• 茶树菇80克
• 鲜味菇60克
• 彩椒60克
• 油菜心2棵
• 植物油、酱油、盐
• 蔬果粉、水淀粉适量

做法：

1. 锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用
2. 另起锅注入适量清水烧开，水开放入少许植物油
3. 倒入嫩豆腐和杂菇略烧三分钟
4. 然后放入彩椒和菜心，再用水淀粉勾芡
5. 淋入水淀粉后摇动炒勺
6. 待菜心断生后调入调味料即可出锅

干锅黑椒茶树菇

材料：

• 干茶树菇30克
• 土豆1个
• 酱油、黑胡椒粉、盐
• 素蠔油、蔬果粉适量

做法：

1. 茶树菇用泡发洗净、去除根部、沥干水分。
2. 切成长约3厘米的段。
3. 土豆去皮洗净切片、
4. 炒锅烧热倒入约300克植物油，油温8成热时，放入土豆片炸至金黄捞出备用。
5. 炒锅留底油烧热，放入姜末炝出香味。
6. 放入茶树菇炒约半分钟。
7. 倒入一小碗清水，盖上锅盖，用小火炖约10分钟，然后大火收干水分。
8. 加酱油、素蠔油出香味。
9. 放入辣椒和土豆片炒匀。
10. 加盐、蔬果粉和黑胡椒炒匀即可出锅

茶树菇青菜面

材料：

• 干茶树菇30克
• 小白菜60克
• 植物油、盐
• 生抽

做法：

1. 茶树菇放入清水中，冲洗掉泥沙，放入清水中泡发
2. 小白菜摘净，冲洗，放入淡盐水中浸泡20分钟
3. 将泡发好的茶树菇去掉根部，切成段
4. 锅烧热后，放适量油，放入姜炒香
5. 放入茶树菇翻炒
6. 加入少许泡茶树菇的水，焖5分钟
7. 放入适量盐和蔬果粉，加适量生抽炒匀即可

本文原文来自干百科