鸡内金：功效、应用与临床研究

鸡内金：功效、应用与临床研究

鸡内金是一种常见的中药材，具有消食健胃、涩精止遗的功效。本文将详细介绍鸡内金的别名、科属、产地、性味、功效、应用、配伍效用、用法用量、注意事项、采收加工、炮制工艺、贮藏储存、现代研究、临床应用以及茶疗食谱等信息，帮助读者全面了解鸡内金的药用价值和使用方法。

基本信息

【药材名称】鸡内金
【拼音名称】Ji Nei Jin
【别名】鸡金、炙内金、鸡肫皮、鸡黄皮 、鸡肫、鸡胗
【科属】为雉科动物家鸡的沙囊内壁。
【产地】全国各地均产。

性味与归经

【性味】【性能·归经】甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。

功效与应用

【功效】消食健胃，涩精止遗。

【中成药】共有 168 种中成药使用鸡内金:复方胃蛋白酶散胃康胶囊净石灵胶囊利儿康口服液小儿化滞散山白消食合剂小儿复方鸡内金散小儿消食片小儿增食丸婴儿健脾口服液等。

【应用】
1、饮食积滞，小儿疳积。本品消食化积作用较强，并可健运脾胃，故广泛用于米面薯芋乳肉等各种食积证。病情较轻者，单味研未服即有效，如《千金方》独用本品治消化不良引起反胃吐食；若配山楂、麦芽等，可增强消食导滞作用，治疗食积较重者。若与白术、山药、使君子等同用，可治小儿脾虚疳积。
2、肾虚遗精、遗尿。本品可固精缩尿止遗。如《吉林中草药》即以鸡内金单味炒焦研未，温酒送服治遗精；若以本品配菟丝子，桑螵蛸等，可治遗尿，如鸡肶胵散（《圣惠方》）。
3、砂石淋证，胆结石。本品入膀胱经，有化坚消石之功。《医林集要》以本品“烧存性”，治小便淋沥，痛不可忍。现常与金钱草等药同用，治砂石淋证或胆结石。

【配伍效用】鸡内金配伍金钱草鸡内金化坚消食而运脾；金钱草利水通淋而排石。二者伍用，有消石排石、运脾利水之功效，用于治疗湿热内蕴之结石。

用法用量与注意事项

【用法用量】煎服，3～10g；研未服，每次1.5～3g。研未服效果比煎剂好。

【注意事项】脾虚无积滞者慎用。

采收加工与炮制工艺

【采收加工】杀鸡后，取出鸡肫，趁热剥取内壁，洗净，干燥。

【炮制工艺】
1．生鸡内金：将鸡内金净制，除去非药用部位。
2．醋炒鸡内金：醋用量100：10，将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深，喷淋食醋，待醋被完全吸进鸡内金。
3．焦内金：用武火炒至表面焦黑内部焦黄，喷淋食醋，吸干后出锅晾凉。

【贮藏储存】置干燥处，防蛀。

现代研究

【现代研究】
1、化学成分：本品含胃激素、角蛋白、维生素B和C，并含有17种氨基酸、微量的胃蛋白酶和淀粉酶，尚含有氯化铵等。
2、药理作用：人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高，其中消化力的增加出现较迟缓，维持较久。服药后胃运动机能明显增强，表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强。由于胃运动的增强，因此，胃排空率亦大大加快。有人认为，服本品后，其对胃液分泌量及胃运动的影响，可能是药物被消化吸收后进入血液内的某种体液因素引起的。亦有人认为是胃激素促进了胃分泌机能。

临床应用

【临床应用】
1、治疗溃疡病：大黄3g，炮附子、鸡内金各10g，丹参30g，白芍18g，炙甘草6g。谷维素片200mg，痢特灵片2g。将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为10丸，每次1丸，每日2次。米汤或温开水送服。恶心者用生姜汤送服。15日为1个疗程。治疗十二指肠球部溃疡30例，结果痊愈21例，显效7例，无效2例。〔《湖北中医杂志》1990；3（12）：12〕
2、治疗扁平疣：鸡内金100g，白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处，日3次。治疗126例，结果：痊愈80例，好转20例，无效26例。愈后均观察10天，未见复发。〔《中国中药杂志》1991；16（10）：627〕
3、治疗小儿厌食症：鸡内金10g，淡全蝎8g。共研极细末，装瓶备用。2岁以下每次0.3g，日服2次；3岁以上每次0.6g，日服2次。连服4天为1个疗程，每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物。治疗50例，结果1个疗程治愈者43例，2个疗程治愈者6例，1例经3个疗程治疗无效。〔《河北中医》1990；12（6）：20〕
4、治疗小儿腹泻：炒车前子、炒鸡内金各30g，共研细末，装瓶备用。用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定。每日换药1次，5次为1个疗程。治疗52例，结果痊愈37例，好转13例，无效2例。〔《黑龙江中医药》1991；（1）：5〕

茶疗食谱

【茶疗食谱】
1、鸡内金粥
[材料]鸡内金20克（捣碎），粳米100克。
[做法]先将鸡肉金择净，研为细末备用。先取米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡肉金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。
[功效]健胃消食，固精止遗。
[用途]适用于消化不良，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗精及泌尿系结石等。另适宜气结型肾结石者食用（表现为腰痛或少腹痛、血尿、神疲乏力）。
2、鸡内金橘皮粥
[材料]鸡内金10克，干橘皮6克，糯米50克。
[做法]鸡内金、橘皮同研细末，用小火先煎半小时，加入糯米煮成稠粥。
[养生提示]利胆消石。每日分2次空腹食。适用于胆结石患者
3、鸡内金枣
[材料]鸡内金3个，大枣10克，白糖适量。
[做法]将以上前2味洗净，烘干，研为细末即可。
[功效]每日3次，每次o．6克～0．9克，白糖开水送服。
[用途]消食化滞，健脾养胃。小儿消化不良。
[特别提示]凡是内有郁热、大便日久不下者，不宜食用。
4、三七鸡金茶
[材料]三七5g、鸡内金3g、花茶3g。
[做法]用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。
[功效]化瘀消积，开胃气。
[用途]慢性肝炎；肝硬化；提高血浆白蛋白；腹部气血瘀滞之肿块。
[来源]传统药茶方。

鸡内金图片

鸡内金