新鲜果蔬中的诺如病毒——家庭必知的安全小贴士！

新鲜果蔬中的诺如病毒——家庭必知的安全小贴士！

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中国农业大学的副教授朱毅提醒我们，诺如病毒主要通过粪口途径传播，可以通过病人的呕吐物和排泄物污染环境、食物，乃至我们喝的水。想象一下，新鲜果蔬在从农田走到你餐桌的每一个环节，可能都遭遇了污染。因此，特别是在诺如病毒活跃的时候，咱们一定要保持饮食卫生哦！以下是几点小贴士，帮你和家人安全又健康：

正规购买食物

尽量通过正规渠道选购食物，来源不明的东西可要谨慎，宁可不买。

饮水与烹饪

• 喝温开水，保持水源的清洁。
• 绝对禁止生吃贝类等海鲜！
• 蔬菜洗净后，尽量做到熟吃。

水果处理

一定要用流动清水冲洗干净，如果有条件，使用紫外线灯消毒更好哦。

勤洗手

保持手部卫生超重要！如厕后、处理食物前和吃饭前一定要用肥皂和流动水洗手。

厨房清洁

厨房台面和经常接触的物品要定期清洁和消毒，生熟菜板要分开使用，避免交叉污染。

总结一下，能做好饮食卫生的习惯能让我们更安心对待每一餐。希望你和你的家人都能时刻保持健康，预防诺如病毒，享受美好生活！