当归生姜羊肉汤的功效与作用

当归生姜羊肉汤的功效与作用

杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科

当归生姜羊肉汤是一种传统的中药膳食，具有温补身体的作用，特别适合在冬季或体质虚弱时食用。其主要功效包括补血养颜、温中散寒和增强免疫力。

1.补血养颜：当归被誉为“补血圣药”，含有丰富的铁元素和维生素B12，有助于促进血液循环，提高身体造血功能，从而改善面色苍白、手足冰凉等症状。

2.温中散寒：生姜具有良好的温中散寒作用。通过刺激胃肠道，提高消化液分泌，生姜能够帮助缓解因寒冷引起的胃寒、腹痛等不适。同时，生姜还有利于增强新陈代谢，促进全身温暖。

3.增强免疫力：羊肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对提升身体免疫力有显著效果。在寒冷季节，常食用羊肉可以增强机体抵抗疾病的能力。

4.促进消化：该汤中的生姜不仅能散寒，还能促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，有益于防治胃肠道方面的问题。

当归生姜羊肉汤适合体质虚寒的人群，但对热性体质或湿热体质者应慎重食用，以免加重病情。饮用时需根据个人体质和医生建议适量食用。

本文原文来自评谷乐