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这种油很大的水果,竟能悄悄降低血脂,劝你每天吃一点

创作时间:
作者:
@小白创作中心

这种油很大的水果,竟能悄悄降低血脂,劝你每天吃一点

引用
澎湃
1.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27687367

夏天到了,琳琅满目的水果扎堆上市,选择多了烦恼也就多了:甜度高的怕含糖超标,想通便可除了香蕉,不知道还能吃什么......今天就来给大家推荐几个常被忽略的“优秀水果”,满足不同人群的健康吃水果需求。

牛油果是出了名的脂肪含量高,但很多人不知道的是,它的脂肪大多是好脂肪(单不饱和脂肪酸占比80%以上)。

美国心脏协会指南就建议过人们通过摄入不饱和脂肪酸,来预防心血管疾病。

一项荟萃分析也指出,每天吃半个或1个牛油果,有利于降低坏胆固醇水平,这种效果在高胆固醇血症患者身上尤其明显。

吃法推荐:

直接吃最好。选一个成熟的牛油果(用手捏感觉微软即为熟),挖去果核后,可用勺子直接挖果肉吃。

做成沙拉或奶昔。将牛油果切成小块放入沙拉中,或将牛油果混合牛奶,做成牛油果奶昔饮品。

和西瓜、甜瓜一样,哈密瓜同属高甜低糖组的瓜类代表(含糖量小于10%)。

水果中的糖主要分为有果糖、蔗糖、葡萄糖,前2者的甜度最强,而多数瓜类中占比最大的也是这2种,所以瓜类能以更少量的糖,发挥出更强的甜。

而且比起其他瓜类,哈密瓜有两点更加优秀:

β-胡萝卜素丰富(1780μg/100g)。β-胡萝卜素可在人体内可以转化为维生素A,有利于保护视力、预防夜盲症和老年性黄斑变性,以及改善皮肤状况。

钾元素丰富(267mg/100g)。适量补钾有助于降低血压,预防高血压。

说起维生素C,大家第一个想到的肯定是猕猴桃。

事实上,每100g番石榴的维生素C含量高达228mg,比猕猴桃(161mg/100g)高了不少。

目前市面上有2种番石榴:红心番石榴和白心番石榴,这2种在营养价值方面差别不大,但在口感和气味上略有区别。

要说番石榴有什么缺点,那可能就是它独特的气味,成熟的番石榴会散发出麝香味,这种气味对有些人来说像鸡屎味,因此番石榴也有“鸡屎果”的称号。


一颗粑粑要想顺利从体内排出,必要满足这3个条件:有足够重量+有水分+肠道能正常蠕动。

而西梅所含的成分可以完美促成这3个条件:

新鲜的西梅富含山梨糖醇,这种物质能在肠道形成高渗透环境,把更多水分吸收进来,帮助排便,同时还能促进肠道蠕动,加速排空。

晒干的西梅则含有较高的膳食纤维,能够增加大便重量,促进排便。

不过正因为西梅通便效果好,没有便秘困扰的人士平时吃5、6颗就差不多了,如果吃太多可能会“一泻千里”。

夏季炎热,水果放久了容易变质,导致霉菌滋生。即便大家把霉变的部分削掉,也不建议继续吃。

坏掉的水果通常会产生一种叫展青霉素的毒素,误食后可能会导致食物中毒,使人恶心呕吐、腹痛腹泻,严重的甚至窒息休克。

如果是那种磕碰或者冷冻造成的水果损伤,就可以吃,不过要趁早,不然霉菌先下手,你就没机会了。

有些水果冰镇后确实更甜,尤其是瓜类,其富含的果糖经过低温冷冻后,甜度会有所增加。

不过大家不能一味贪凉,吃太多冰镇水果,容易引发咽喉不适、胃肠功能紊乱等问题。

特别要注意的是隔夜瓜!

隔夜瓜虽然可以吃,但一定要用保鲜膜封好放冰箱储存并且不能放太久(不超过12小时),更不能反复拿出来后又冷藏。

因为切开的瓜在常温下会快速变质,吃多了容易细菌性食物中毒,轻者上吐下泻,患上胃肠炎,重者引起肾功能衰竭。

吃的时候也要记得切走1cm厚度再吃。

最后再提醒一下,没有哪种水果是绝对的“六边形战士”,不要只专注某一种水果。不同水果有不同的营养价值,平时轮换着吃最好。

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