膳食纤维与肌营养不良：促进消化，增强吸收

膳食纤维与肌营养不良：促进消化，增强吸收

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在现代医学与营养学的广阔领域中，膳食纤维与肌营养不良这两个看似不相关的概念，实则存在着深刻的内在联系。膳食纤维作为一类特殊的碳水化合物，不仅对于促进消化、增强吸收具有重要作用，还在预防和改善肌营养不良方面展现出独特的优势。本文将深入探讨膳食纤维的特性、功能，以及其在肌营养不良患者饮食调整中的具体应用，旨在为读者呈现一个全面而吸引人的视角。

膳食纤维的奥秘

膳食纤维是一种不能被人体小肠消化吸收的碳水化合物，广泛存在于植物性食物中。根据其在水中溶解性的不同，膳食纤维可分为水溶性纤维和非水溶性纤维两大类。水溶性纤维主要包括果胶、树胶等，它们能溶于水形成胶体，有助于减缓食物在胃肠道中的排空速度，调节血糖和胆固醇水平。非水溶性纤维则包括纤维素、半纤维素和木质素，这些成分主要存在于植物细胞壁中，能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。

膳食纤维虽然不能被人体直接消化吸收，但其在体内的生理作用却不容忽视。首先，膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积，刺激胃肠道的蠕动，软化粪便，从而预防和改善便秘。其次，膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收，降低血脂水平，预防心血管疾病。此外，膳食纤维还能延缓和减少重金属等有害物质的吸收，保护人体免受有害物质的侵害。