“过午不食”有几分道理？过了这个点就别吃饭

“过午不食”有几分道理？过了这个点就别吃饭

引用

澎湃

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29570613

"过午不食"是古人在养生方面的一个重要理念，但这种饮食习惯真的适合现代人吗？近期的研究发现，调整为"过晚不食"可能更有利于健康。本文将为您详细解析这一传统养生理念的科学性，并提供实用的晚餐建议。

"过午不食"原本是佛教的一种养生戒律，要求从中午过后不再进食正餐，只可饮用茶水。然而，对于生活在快节奏时代的现代人来说，完全遵循这一饮食习惯并不现实。近期国内的一项研究发现，将进食时间调整为下午5点前结束，可以让免疫系统更加活跃，同时有助于体重控制和新陈代谢效率的提升，还具有抗衰老和抗炎的效果。

但是，这种饮食方式需要配合提前的睡眠时间，对于工作繁忙、生活节奏快的人群来说，很难做到。因此，专家建议在晚餐无法提前的情况下，至少要保证睡前4小时不进食。

不吃晚饭可能会带来一系列健康问题：

• 低血糖：长时间不进食会导致胃部过度排空，引发夜间低血糖，增加2型糖尿病风险。
• 胃病：胃酸无食物可消化时会腐蚀胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病。
• 营养缺失：长期不吃晚餐会导致关键营养物质摄入不足，增加慢病风险，影响免疫功能。
• 睡眠质量下降：长期不吃晚餐会影响睡眠质量，导致入睡困难、失眠等问题。
• 体重增加：研究显示，经常不吃晚餐会增加体重和超重风险。
• 加速衰老：饥饿状态下，人体分泌的肾上腺素会促进自由基生成，加速衰老过程。

虽然完全不吃晚餐存在诸多风险，但在以下四种特殊情况下，可以考虑少吃或不吃晚餐：

1. 中午摄入过多，晚上没有运动计划
2. 午餐时间过晚且下午有加餐
3. 体型偏胖或患有脂肪肝的人在减重初期
4. 早餐和午餐营养充足且有规律的早睡习惯

正确的晚餐应该这样吃：

1. 晚餐时间要早：最好在睡前3-4小时完成进食，给肠胃留出足够的消化时间。
2. 晚餐食谱要好：注重清淡、易消化，避免高油、高盐、高热量食物，补充膳食纤维、蛋白质等关键营养。
3. 切记别吃太饱：晚餐吃到七八分饱即可，饭后还能吃点水果，保持不撑也不饿的状态。
4. 运动不能少：饭后20分钟内可以静坐或散步，有运动习惯的人可在饭后半小时至一小时进行运动。

不管是减重还是控糖，合理的饮食搭配和健康的生活习惯才是关键。通过调整晚餐时间和内容，可以有效改善身体健康状况，提高生活质量。