黑咖啡热量低！告诉你黑咖啡好处可集中注意力、保护心脏

黑咖啡热量低！告诉你黑咖啡好处可集中注意力、保护心脏

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咖啡显然已经成为许多人每天必备的精神粮食，少则每日一杯、多则三餐加点心一日数杯，究竟咖啡怎么喝才健康？喝咖啡又有哪些注意事事项呢？今天就从了解咖啡所含成分及营养价值开始，一起解锁咖啡的健康密码吧！

黑咖啡热量

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纯黑咖啡的热量是非常低的，市售一杯500ml（中杯）美式咖啡热量仅约20卡左右，故单纯黑咖啡摄取是不易导致过多热量摄取。所以营养师建议只要不过量、不额外添加奶精、奶油球、糖，对健康是不会有碍的。

黑咖啡主要成分1. 咖啡因

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咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习效率。

黑咖啡主要成分2. 咖啡酸、绿原酸

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可以抵抗身体所产生的自由基、保护心臟血管功能、促进血液循环，达到预防心血管疾病的作用。

黑咖啡主要成分3. 单宁酸

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为多酚类的一种，可以抗氧化和清除自由基，但单宁酸会造成蛋白质凝固，与胃酸结合后沉淀于胃部，阻碍铁质的吸收，建议可与高铁食物（如：红肉、肝脏、藻类、红凤菜等）错开食用。

黑咖啡主要成分4. 草酸

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世界卫生组织建议，乳品与含咖啡因饮料应避免一同饮用，牛奶中的钙质会与咖啡所含之草酸结合而排出体外，因而降低钙质吸收。但咖啡液本身并不算是草酸含量特别高的食物，只要每天适量饮用，不至于大幅影响到钙质吸收。

黑咖啡主要成分5. 菸鹼酸

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参与营养素的代谢、维持神经系统正常活动、参与胆固醇代谢及血管扩张的效用。

黑咖啡以下情况要少喝

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每天来杯咖啡提振精神、舒缓压力，但记得有特殊情况时（如怀孕、骨质疏松、更年期、失眠、心悸等），建议多做评估后再适量饮用，让喝咖啡成为轻松无负担的享受！

咖啡因摄取量标准

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备注：民国95年8月1日政府推动“咖啡因含量红黄绿灯标示’自主性活动，以红、黄、绿灯号，作为市售现煮咖啡之咖啡因含量简易标示，以简单易懂的方式提醒消费者注意自己每天的咖啡因摄取量。（行政院卫生福利部建议每日应小于300毫克/天）

🔴 红灯：200-300毫克
🟡 黄灯：100-200毫克
🟢 绿灯：100毫克以内

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你也喜欢喝咖啡吗？黑咖啡可以降低心血管疾病、提升专注力。单纯黑咖啡摄取是不易导致过多热量摄取，不过可以尽量避免添加奶精、奶油球、糖。