减肥期间能否食用海鲜鹅肝？专家解读

减肥期间能否食用海鲜鹅肝？专家解读

在减肥期间，很多人对海鲜和鹅肝这类食物是否能吃、怎么吃存在疑问。东南大学附属中大医院内分泌科主任医师王尧对此进行了专业解答。

专家观点

减肥期间食用海鲜和鹅肝是可以的，但需要注意控制食用量和频率。海鲜通常富含蛋白质、低热量，而鹅肝热量较高，适量摄入能够提供必要的营养。

海鲜的优势

• 高蛋白质含量：有助于肌肉的维持与修复
• 低脂肪含量：适合需要控制卡路里的减肥人群
• 富含不饱和脂肪酸：对心血管健康有益

例如，100克煮熟的虾约含99千卡热量，16克蛋白质。

鹅肝的特点

鹅肝属于高热量食品，虽然富含维生素A、B族维生素和矿物质，但100克鹅肝约含462千卡热量，是一种高脂肪食物。在减肥期间，鹅肝应少量食用，避免过多的热量摄入。

饮食建议

• 可以将海鲜作为主要蛋白质来源，搭配丰富的蔬菜，保证膳食纤维的摄入。
• 鹅肝可以作为偶尔的美味享受，不宜作为日常饮食的一部分。

合理选择和搭配不同种类的食物，有助于在满足口腹之欲的同时达到减肥目的，平衡营养需求，保持健康。

本文原文来自 pingguolv.com