人体能否代谢酒精？医生专业解答

人体能否代谢酒精？医生专业解答

人体能否代谢酒精？东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师对此进行了专业解答。

人体能够代谢酒精。酒精的代谢主要在肝脏中进行，涉及多个酶促反应，并且这些过程受到个体差异的影响。

1. 酒精被摄入后，首先进入胃和小肠，其中约20%的酒精在胃中吸收，剩余的80%则在小肠中吸收。吸收后的酒精通过血液循环到达肝脏。

2. 在肝脏中，乙醇脱氢酶将酒精转化为乙醛。乙醛是一种毒性较强的化合物，它对身体有害，需要进一步处理。

3. 乙醛继续通过乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸是一种相对无害的物质，可以进一步被分解为二氧化碳和水，通过呼吸和尿液排出体外。

4. 一般来说，人体平均每小时可以代谢约10克的纯酒精。这大致相当于一杯330毫升的啤酒、150毫升的葡萄酒或30毫升的烈性酒。代谢速度受多种因素影响，包括个体的基因背景、肝功能状态、性别以及饮食情况等。

合理饮酒是保护肝脏健康的重要方式，过量饮酒可能导致急性酒精中毒和长期健康损害，尤其是对肝脏造成慢性负担并引发疾病。不论饮酒习惯如何，保持适度和了解自身代谢能力尤为重要。