葵花籽的热量高吗？医生专业解读

葵花籽的热量高吗？医生专业解读

葵花籽作为常见的零食，其热量含量一直备受关注。江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答，详细介绍了葵花籽的热量来源及其营养成分。

葵花籽的热量含量

葵花籽含有较高的热量，每100克葵花籽约含有584大卡的热量。这个热量值比许多其他常见零食如水果和蔬菜要高得多，因此在饮食中需要适量控制。

脂肪含量

脂肪含量是导致葵花籽热量高的主要原因。每100克葵花籽中约含有51克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸。虽然不饱和脂肪酸有助于心血管健康，但过量摄入仍可能增加体重。

蛋白质和碳水化合物

蛋白质和碳水化合物也是构成葵花籽热量的重要组成部分。每100克葵花籽含有21克蛋白质和20克碳水化合物，为人体提供额外能量。

维生素和矿物质

葵花籽富含维生素E、镁和硒等营养素，适量摄入有助于丰富饮食结构。虽然这些营养素对整体健康非常重要，但它们不会显著影响热量。

结论

尽管葵花籽具有丰富的营养价值，但其高热量特性要求在日常饮食中应适量食用，以避免摄入过多热量导致体重增加。

本文原文来自"辟谷了"网站