西洋参的传奇故事及其药用功效
西洋参的传奇故事及其药用功效
西洋参，又称花旗参，是一种源自北美的珍贵中药材。它不仅具有独特的药用价值，更承载着一段跨越国界的医药文化交流史。从17世纪传入中国至今，西洋参已在中国扎根300多年，成为中医药文化的重要组成部分。本文将为您讲述西洋参的传奇故事及其在现代医学中的应用。
关于西洋参的故事
西洋参的传奇故事始于17世纪。法国牧师雅图斯在传教期间，从当地传说中得知人参是神草的故事，引起了浓厚的兴趣。他将这一发现发表在英国皇家协会会刊上，被在加拿大蒙特利尔的法国传教士法朗士拉费多看到。在印第安人的帮助下，他在蒙特利尔地区的大西洋沿岸丛林中找到了与中国人参相似的野生植物。经鉴定，这种植物属于五加科，但与中国人参不同种。由于其采自大西洋沿岸丛林，因此被命名为“西洋参”。
西洋参传入中国的契机，与康熙皇帝的禁令有关。17世纪90年代，为了保护满清祖先发祥地，康熙皇帝下令禁止在长白山采伐森林，造成人参供应紧张。在此背景下，朝鲜的高丽参、日本的东洋参、北美的西洋参相继流入中国。美国、加拿大的商人大量收购西洋参贩运到中国，换回大量黄金，因此，西洋参在北美一直有“绿色黄金”之美称。
西洋参传入后，清太医院的御医们对其进行了深入研究。清初儒医汪昂在《本草备要》中首次记载了西洋参，称其“苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液除烦倦，虚而有火者相宜”。此后，多位医药学家如赵学敏、张锡钝等，都在各自的著作中对西洋参进行了详细论述。
西洋参的药用价值
西洋参为五加科多年生草本植物，原产北美洲，野生或栽培。我国过去主要依赖从美国、加拿大进口，现在江西庐山、南京、吉林、陕西等地已成功引种。选取生长3-6年的根，于秋季采挖，除去分枝、须尾，晒干。经过特殊处理后，其色白起粉而光亮者，称为“粉光西洋参”；挖起后即连皮晒干或烘干者，称为“原皮西洋参”。
炮制方法
将原药用清水喷潮，覆盖湿布，闷润2-3天，取出切片，晾干。
成分
含总皂甙0.4-1.3%，皂甙种类与人参略异，以人参皂甙Rb1为主，不含Rg1。又含挥发油、树脂等。
处方名
西洋参、花旗参、洋参
性味与归经
甘寒微甘，入心、肺、肾经。
功用
补气养阴，清火生津。用于阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴等症。
用法、用量
另煎兑服3-6克；或研粉吞服每次1-2克，日服2-3次。
保贮
装密闭箱、盒内，置干燥处，防霉蛀。
- 本品过去多从广东入境，故又称“广东人参”。
- 西洋参的伪品，多系以朝鲜人参或我国东北人参的小枝除去根及须根，连皮晒干（或用西洋参水浸过，故有西洋参味及醇味）以充代。其色灰黄，横纹稀少，有纵槽纹，横长皮孔突起不甚明显，横切面常显放射状裂隙，而形成层环纹内外的树脂道斑点也不明显，甘苦味淡。
西洋参在中国的应用已有300多年历史。由于其独特的药用价值，西洋参从野生到人工栽培，已发展成一个重要的支柱产业。中国从1948年在江西庐山试种成功，1980年吉林集安收获了四年生自种西洋参，以后又在北京怀柔、河北涿鹿、山东莱阳等地大面积试种成功。1989年，卫生部第一个发给怀柔生产批准文号，明确与进口西洋参等同入药，表明国产西洋参质量不低于进口品。现在，西洋参已完全在中国落户，成为一个重要的支柱产业在发展。