医生解答：吃粗粮为什么会放更多屁？

医生解答：吃粗粮为什么会放更多屁？

吃粗粮真的会让人放更多屁吗？这个问题困扰着很多人。东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟给出了专业的解答。

食用粗粮可能会导致胀气和排气增多。这种现象是由于粗粮含有较高的膳食纤维，而人体消化道对膳食纤维的分解能力有限。当未被完全消化的纤维进入大肠后，通过肠道菌群的发酵作用，会产生气体。

膳食纤维的特点

粗粮如燕麦、糙米、玉米、小米等富含不溶性和可溶性膳食纤维。不溶性纤维能够增加粪便体积并促进肠蠕动，而可溶性纤维在肠道内容易被细菌发酵，产生短链脂肪酸以及气体，包括氢气、二氧化碳和甲烷。

发酵过程及气体生成

当粗粮中的纤维到达大肠时，某些细菌会利用这些纤维作为能量来源。在这个过程中，不同类型的纤维会促进不同种类的细菌生长，例如双歧杆菌和乳酸菌，这有益于肠道健康，但也会伴随一定量的气体生成。

个体差异

一些人的肠道菌群构成和功能可能会使其对膳食纤维更加敏感，因此更容易出现胀气和放屁增多的情况。消化系统对于粗粮耐受性的逐步适应也需要时间，突然摄入过多粗粮可能加重相关症状。

饮食结构影响

如果粗粮的比例占饮食总量的50%以上，或搭配易产气的食物如豆类、十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜）等，胀气和排气现象可能更加明显。

缓解建议

将粗粮逐步加入饮食，从小量开始尝试；多喝水促进纤维通过肠道；搭配容易消化的蛋白质或脂肪类食物以平衡膳食。同时，仔细观察身体反应，避免因个体差异而引起的不适。

气体的产生属于正常代谢过程，是膳食纤维发挥促进肠道健康作用的一部分。适量增加粗粮摄入不仅有助于控制血糖水平和预防便秘，还可以减少慢性疾病风险。

本文原文来自 pingguolv.com