清新广东土豆泥生菜沙拉——解腻减脂必备！

清新广东土豆泥生菜沙拉——解腻减脂必备！

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/864470614_121174097/?pvid=000115_3w_a

制作土豆泥生菜沙拉，不仅简单易行，而且口感丰富，是健康饮食的不错选择。以下是制作土豆泥生菜沙拉的详细步骤：

1.准备食材：土豆一个，中等大小；生菜两片，洗净后切成细丝；鸡蛋两个，煮熟后剥壳备用；此外，还需准备生抽、陈醋、香油、黑胡椒海盐等调味料。

2.将土豆去皮洗净，切成薄片，以便更快蒸熟。将切好的土豆片放入蒸锅中，大火蒸约二十分钟，直至土豆变软。在蒸土豆的同时，可以将煮熟的鸡蛋与土豆一起压成泥状，保留一些颗粒感以提升口感。

3.调制料汁。取一个小碗，加入两勺生抽、一勺陈醋、少许香油、适量黑胡椒海盐，搅拌均匀备用。这个料汁将为沙拉带来鲜美的味道。

4.将蒸好的土豆泥和鸡蛋泥放入一个大碗中，加入切好的生菜丝，再倒入之前调好的料汁。用勺子或筷子轻轻搅拌均匀，确保每一片生菜和土豆泥都能充分吸收料汁的味道。

5.将拌好的土豆泥生菜沙拉盛入盘中，即可享用。这道沙拉口感绵密，土豆和鸡蛋的丰富营养与生菜的清新口感相结合，让人回味无穷。同时，低油低盐的调料方式也让它成为一道健康美味的佳肴。

无论是作为午餐的轻食搭配，还是晚餐的清爽开胃菜，土豆泥生菜沙拉都是不错的选择。