喝剩的红酒还有什么用处?妙招?

喝剩的红酒还有什么用处?妙招?

红酒虽好，但有时候难免会剩下一些。那么，这些喝剩的红酒究竟还能派上什么用场呢？其实，红酒不仅可以用作烹饪调料，还能用于清洁、美容等多个方面，可谓是“变废为宝”的好材料。

红酒的烹饪妙用

红酒在烹饪中有着广泛的应用。例如，在烤制肉类食物前，可以将红酒与蒜、生抽、葱姜、五香粉等调料混合，腌制肉类半小时左右。这种方法不仅可以去除肉类的腥味，还能提升烤肉的口感。需要注意的是，白葡萄酒适合烹饪鱼肉、鸡肉等食物，而红葡萄酒则更适合烹饪牛肉、猪肉类食物。

此外，红酒还可以制作成冰块。每次喝果汁时，加入几块红酒制成的冰块，就能制作成夏日特调水果酒。另外，还可以用红酒煮苹果、梨、桃子等水果，制作水果罐头。在煮沸的过程中，红酒中的酒精几乎会全部挥发，只留下淡淡的果香。

红酒的清洁妙用

红酒中的酒精具有很好的清洁效果，可以用于清洁厨房工作台面、厨具等。需要注意的是，最好使用干白葡萄酒来清洗工作台面，因为它不会像红葡萄酒那样把台面染红，也不会留下黏稠的物质。

另外，红酒还可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。红酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且红酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体，如沙门氏菌和大肠杆菌。

红酒的美容妙用

红酒富含抗氧化物，对皮肤很有好处。有些人建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸度跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。

此外，红酒还可以用来制作面膜。具体方法是将一小杯红酒与2-3匙蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。

其他妙用

红酒还可以用来染布料。不小心把红葡萄酒洒在布料上之后，一般很难彻底把红酒渍清洗干净。这个时候，你可以大胆地进行尝试，干脆把整块布料都染成红色好了。红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净。

另外，红酒还可以用来制作沙拉酱。沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。

剩酒保存

当红酒饮用 喝剩的红酒只要保存得当没有变质，一周之内饮用都没有问题。所以剩下的红酒可以继续当红酒饮用。 2/3 烹饪美食 喝剩的红酒除了保存起来下次食用，也可以用来做甜品或菜肴，别有一番风味，对比没加红酒的味道更鲜美，外观更漂亮。 红酒在做菜的时候，一般都是放些许做调味，例如红酒炖排骨这个食谱：