心肌梗塞病人食谱有什么建议

心肌梗塞病人食谱有什么建议

心肌梗塞患者的饮食管理对于康复和预防复发至关重要。东南大学附属中大医院心血管内科副主任医师陈中璞为您详细解析心肌梗塞患者的科学饮食指南。

低盐饮食

每日盐摄入量应不超过5克，减少钠的摄入有助于降低血压和减轻心脏负担。避免食用高盐加工食品，如腌制品、罐头食品和咸味零食。

控制脂肪摄入

尤其是饱和脂肪和反式脂肪，建议选择烹调用油时使用不饱和脂肪酸含量较高的植物油，如橄榄油或菜籽油。每天脂肪摄入应占总能量的20%至35%。

增加膳食纤维

每日摄入至少25-30克的膳食纤维，有助于降低胆固醇水平。推荐食用全谷物、豆类、蔬菜、水果等富含纤维的食物。

选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类

每周至少吃两次如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，有助于保护心脏健康。

多食用水果和蔬菜

每天至少五份水果和蔬菜，它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以减少心血管疾病风险。

控制体重和热量摄入

根据个人能量需求和体重目标来调整饮食，避免过多热量摄入导致肥胖。

避免饮酒和戒烟

酒精摄入应尽量减少，吸烟不仅对心血管系统有害，还会影响整体康复。

保持健康的饮食习惯对于心肌梗塞患者的康复和预防非常关键，结合适度运动和良好的生活方式可显著改善生活质量。平衡和多样化的饮食有助于支持心脏健康，同时也需定期监测身体指标以调整饮食方案。

本文作者：东南大学附属中大医院心血管内科副主任医师陈中璞