5个减少慢性炎症的顶级习惯，第一个你现在就可以做
5个减少慢性炎症的顶级习惯，第一个你现在就可以做
越来越多的研究表明，慢性炎症是衰老及其伴随的许多疾病的推动因素之一。减少炎症不仅可以减缓生物钟，让我们活得更久；还能减少罹患心脏病、糖尿病、关节炎和痴呆症的风险，让我们活得更健康。
BBC科学节目主持人Michael Mosley曾做了一期关于慢性炎症的节目，他邀请了英国伯明翰大学炎症与衰老研究所所长Janet Lord教授分享抗炎经验。Lord教授在节目中分享了5个她认为有助于减少慢性炎症的顶级生活习惯。
打破久坐
减少久坐，就是减少慢性炎症最佳方法之一。在Lord教授看来，久坐堪称“新型烟草”。所以她建议大家避免连续坐1小时以上。
她自己有一个站立的办公桌，可以让站着办公；即便参加会议，有时也会在1小时左右站起来，走动一下。
她也建议大家，设个闹钟，每隔1小时起来活动5~10分钟。
当肌肉运动时，会产生一些免疫激素，比如肌肉素，它可以“教育”免疫系统发挥减轻炎症的作用。
2017年发表的一项研究中，研究人员让47名志愿者在跑步机上快走20分钟，然后分析快走前后的血液成分。结果发现，20分钟的快走就足以降低肿瘤坏死因子的这种促炎化学物质的水平。
吃饭八分饱
有很多高质量的研究显示，热量限制可以带来更长寿、更健康的生活。在一项大规模的热量限制随机对照研究中，研究人员招募了200多名健康受试者，对他们进行了2年多的跟踪随访。结果显示，仅仅是减少了10~12%左右的热量就展现出效果：志愿者体内的炎症因子更低、生物年龄增长速度更慢；他们的健康状况也得到改善，比如体脂肪减少、胰岛素敏感性改善等。
除了限制热量，也可以在保证营养的前提下，尝试间歇性禁食，比如每周禁食一天。除了每周1-2天的间隙性禁食之外，还有一种限时进食的间隙性禁食，比如16:8、14:10等。
终身锻炼
老了也别忘记运动。有些运动可能强度太大，或者容易受伤，不适合老年人，但即使不是体育锻炼，日常活动比如上下楼、走路也可以，让身体保持活跃就有用。
Lord教授和她的团队招募了200名老年人，监测他们每日的步数并对他们体内的炎症水平进行了评估。他们发现，那些每天步数不足3000步的人炎症水平最高，每天步数在5000~7000步之间的人炎症水平减半；而每天步数≥10000步的人炎症最轻。
减少压力
反复的压力应激是体内持续炎症的主要诱因之一。减少慢性压力的方法很多，比如健康的社交生活、运动、放松练习等。深呼吸就是一个简单的放松练习。最常见的呼吸练习是 4:2:4：用鼻子吸气数到四，屏住呼吸数到二，然后用嘴呼气数到四。
尝试「地中海 plus」饮食
2020年发表的一项研究中，研究人员让600多名年龄在65岁以上的参与者坚持地中海饮食或继续他们日常的饮食。一年后，改变饮食的人们不仅大脑功能得到了改善，比如记忆力更好了，而且炎症标志物水平更低（包括C反应蛋白和白细胞介素-17的），肠道中有更多“好”的细菌。这些细菌会产生具有抗炎作用的短链脂肪酸。
Lord教授建议大家在地中海饮食的基础上加上浆果——她称之为“地中海Plus”饮食法。虽然浆果抗炎的机制还没有完全搞清楚，但科学家分析可能跟浆果富含的抗氧化成分、抗衰老成分有关。比如槲皮素、漆黄素等，这些成分可以帮助清除或减少老化细胞。
地中海饮食和生活方式金字塔