糖尿病研究取得突破：鱼油或可逆转胰岛素抵抗

糖尿病研究取得突破：鱼油或可逆转胰岛素抵抗

最新研究发现，鱼油中的Omega-3脂肪酸可能对非肥胖型胰岛素抵抗具有改善作用。《营养素》杂志发表的一项研究表明，通过调节炎症反应，鱼油能够降低大鼠的胰岛素抵抗，并改善其血糖水平和脂质特征。这一发现为非肥胖2型糖尿病患者带来了新的希望。

患有心血管疾病和2型糖尿病的人会被建议补充鱼油中所含的Omega-3脂肪酸，但这些营养素对非肥胖型胰岛素抵抗的影响尚不清楚。

《营养素》杂志发表的一项研究表明，鱼油可能通过影响人体的炎症反应来帮助降低胰岛素抵抗并改善葡萄糖耐受性。

研究对象为虽然不肥胖但表现出类似2型糖尿病症状的大鼠，这些大鼠胰岛素效力降低而导致血糖水平升高。

在这项研究中，研究人员观察到，每周三次、每次每公斤体重2克的鱼油（相当于540毫克/克的二十碳五烯酸(EPA)和100毫克/克的二十二碳六烯酸(DHA)），持续8周，可以降低非肥胖大鼠的胰岛素抵抗，同时血糖、炎症标志物和脂质特征（包括总胆固醇、LDL“坏胆固醇”和甘油三酯）水平也有所改善。

尽管该结果来自临床前试验，但它们为非肥胖2型糖尿病患者带来了希望，这些患者占全球糖尿病人的10%~20%。

研究人员发现，通过调节炎症反应，将防御细胞（淋巴细胞）的分布从促炎状态转变为抗炎状态，可以降低这些实验大鼠的胰岛素抵抗。这一过程与肥胖患者对Omega-3脂肪酸补充剂的反应相似。

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淋巴细胞（负责协调适应性免疫反应的白细胞）的改变往往会对其他免疫系统细胞产生影响，从而引发连锁反应。在之前的研究中，研究人员观察到胰岛素抵抗的非肥胖大鼠的淋巴细胞和巨噬细胞（通常存在于脂肪组织中，是先天免疫系统的一部分，吞噬和摧毁病原体的大型白细胞）都发生了变化。在这种情况下，这些细胞会产生更多的促炎细胞因子，这对肥胖糖尿病患者来说至关重要。

因此，这项研究的主要目的是查明补充鱼油（富含Omega-3）是否可以逆转之前研究中观察到的淋巴细胞的特定变化。研究结果增加了研究人员对非肥胖动物炎症和胰岛素抵抗之间联系的认识，证实了这是糖尿病的一个关键因素，即使在没有肥胖的情况下也是如此。