早餐中膳食纤维的功效是什么

早餐中膳食纤维的功效是什么

江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛就早餐中膳食纤维的功效进行了专业解答。他指出，早餐中摄入膳食纤维具有多方面的健康益处。膳食纤维能帮助维持良好的消化功能，促进肠道蠕动，减少便秘。同时，它还能够有助于控制血糖水平，增加饱腹感，有助于体重管理。

1. 改善消化：膳食纤维促进肠道蠕动，有效预防和缓解便秘问题。每日建议的膳食纤维摄入量为男性38克，女性25克，而早餐是一天中摄入纤维的重要时机。

2. 控制血糖：可溶性纤维可以减缓糖分的吸收，从而帮助稳定餐后的血糖水平。研究表明，摄入足够的纤维能够降低2型糖尿病的发病风险。

3. 增加饱腹感：富含纤维的早餐如全麦面包、燕麦等，可以增强饱腹感，减少进食总量，从而有助于保持健康的体重。膳食纤维通过吸收水分在胃中膨胀，从而延长饱腹感时间。

4. 心血管健康：高纤维饮食有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。每天增加10克的膳食纤维摄入可以将冠心病的风险降低15%。

选择高纤维的早餐食品，如全谷物、豆类、水果和蔬菜，可以为身体提供全面的健康支持。适当的膳食纤维摄入是饮食均衡的重要组成部分，有助于维持整体健康。

本文原文来自评谷论