家庭版豆腐脑制作教程：滑嫩可口，简单易学

家庭版豆腐脑制作教程：滑嫩可口，简单易学

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真不敢相信我做出了比早餐店还好吃的豆腐脑……家庭版豆腐脑，这个配方是我多次尝试研究，坠好吃的做法 喜欢吃豆腐脑的朋友可以试试～下面是豆腐脑的制作过程：

需要准备的食材：黄豆、内酯

把材料准备好后，接下来就是制作方法：

1、将黄豆洗净，放入容器中，加入适量的水，浸泡6-8小时。浸泡时间不宜过长或过短，过长会导致黄豆变质，过短则黄豆不易磨碎，影响豆浆的质量。浸泡好的黄豆会膨胀变大，颜色也会变得更加淡黄。

2、将泡好的黄豆沥干水分，放入豆浆机或者搅拌机中，加入1200毫升的水，开始磨制豆浆。如果使用豆浆机，可以选择“豆浆”功能；如果使用搅拌机，则需要多搅拌几次，以确保黄豆被充分磨碎。磨好的豆浆是一种乳白色的液体，可能会有一些泡沫。可以用勺子将泡沫撇去，或者让豆浆静置一会儿，泡沫会自然消失。